馄饨抄手是一样的吗 _四川的抄手与馄饨是不是同一种食物？

馄饨抄手是一样的，但抄手一般是加入红油，在四川、成都等地区较多。
馄饨是一个汉语词汇，汉语拼音是húntún，是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
抄手是馄饨吗？馄饨和抄手有什么区别抄手，这个名字确实很难以与馄饨联想在一起，但是吃抄手的时候很多人却认为就是吃馄饨。那么，抄手是馄饨吗？馄饨和抄手有什么区别？
抄手是馄饨吗
对于馄饨的叫法有很多种。
北方人自然就是叫“馄饨”啦、广州人叫“云吞”，四川叫“抄手”，湖北叫“包面”，新疆叫“曲曲”，江西叫“清汤”，皖南叫“包褓”，叫法真的是很多啦!
同一种食物，有如此多的加法，这说明它分布非常广泛，其次也说明人们都喜欢吃它。
我们日常接触的比较多的叫法就是“馄饨”、“云吞”和“抄手”三种叫法。
馄饨和抄手有什么区别
1、抄手和馄饨基本口感和做法都差不多，但是皮的包法不一样。因为形似人的两手交叉抱臂的动作，而成都人把这个动作叫做抄手，因此得名。
2、馄饨是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。
3、北京：北方等地通常称为馄饨。
江南： “馄饨”读[?w?nd?n]，同“云吞”的粤语发音颇为近似。
广东：因口音不同而沿「馄饨」之音称为云吞。英称「wonton」即原自广东话。
福建：俗称扁食，也有少数人称扁肉，肉馅一般是用槌敲打而成
【馄饨抄手是一样的吗】 四川：俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做「红油抄手」。
湖北：俗称馄饨，有人也称为水饺。
江西：俗称清汤。
台湾：闽南语称扁食。
四川红油抄手的做法
1.猪梅子肉400克，搅打成蓉，15克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用15克温水调匀，泡20分钟后，将泡过的水倒入肉泥中，加适量鸡精、胡椒粉、生粉、蛋清调匀成馄饨馅
2.馄饨皮一摞，市场有售
3.将馄饨皮包入适量肉馅制成馄饨生坯，俺都是一次包很多放在冰箱最上面的一格中，想吃的时候就拿出来煮
4.汤锅内倒入高汤，可以是鸡汤、骨汤、鱼汤或者海鲜汤，俺用的是鸡汤，加一勺盐，大火煮沸后再煮一分钟即可关火
5.大蒜、香葱切末
6.将蒜末置于碗底，加入花椒油辣子，一勺红油，一勺复制酱油，适量鸡精、胡椒粉
7.最后将煮好的抄手盛入碗中拌匀，再在表面撒上熟芝麻和葱末即可。
四川的抄手与馄饨是不是同一种食物？引言：有一些小伙伴们可能会在早餐的时候选择吃一碗馄饨，因为比较的保暖而且也比较的方便。对于四川人来说，他们非常的喜欢吃抄手。那个时候可能有一些小伙伴们在想，抄手跟馄饨到底是不是同一种食物。接下来就让小编带大家来了解一下，抄手以及馄饨到底有哪些区别吧。
一、抄手和馄饨是不是同一种食物在冬天的时候，很多小伙伴们早餐都想吃一碗热气腾腾的馄饨。因为在这个过程当中会让大家觉得非常的暖和，而且吃起来也是比较方便的。但是每个地方的饮食习惯是不一样的，四川人非常喜欢吃抄手。其实抄手和馄饨并不是同一种食物，因为这两者在制作工艺以及口感上都有非常大的区别。可能有些人会想它们有什么不一样，都是用面裹着馅儿。但是制作方法不同，就代表这两种食物是不一样的。
二、那这两者有哪些区别呢其实在小编看来，这两者的最大区别就是口味是不同的。很多南方人都特别的喜欢吃辣椒，所以说很多抄手的口味都是偏辣的。但是馄饨的制作方法就比较清淡了，一般情况下会选择用骨头汤或者是一些其他的汤来煮。其次抄手和馄饨在馅料上也会有一些区别，抄手的馅料一般情况下是韭菜或者是猪肉大葱等，甚至还有一些人喜欢把这些馅料混合在一块。但是大部分抄手当中的肉比较多，很少能够看到蔬菜，然而馄饨当中的菜项可能会相对的多一些。
三、总结其实每个地方都有不同的饮食习惯以及特色食物，大家没有必要去较真，这些食物到底是不是同一种。因为每个地方的人他们喜欢吃的东西是不一样的，还有一些广东人特别喜欢吃云吞。因此在很多人看来，不管是云吞还是馄饨或者是抄手，他们都是同一种食物。实际上这三种食物的制作方法都稍微有一些差距，所以大家也不用太去较真，只要这些食物好吃就可以了。