做粑粑用什么面粉

【做粑粑用什么面粉】 日常生活便便的类型有很多,可是普遍的便便就会有洋芋粑粑和生鸡蛋便便 。而便便是一种面点,因此在制做便便的情况下,小麦面粉的挑选十分关键 。它的美味水平不但在于调料的优劣,还在于小麦面粉的挑选 。由于面粉的种类也是丰富多彩多种多样的,比如玉米面粉小麦面粉和粘米粉等,那麼在做便便的全过程选用的是啥小麦面粉呢?
洋芋粑粑用哪种小麦面粉
纯正的洋芋粑粑一般用的是粘米粉,假如换为小麦面粉或是小麦面粉也是能够 的,但可能口味就比不上粘米粉做出去的好啦 。
洋芋粑粑是陕北地域的传统式面点之一,制做好的洋芋粑粑颜色金黄色,味儿芳香,许多 陕北人都喜爱制做美味可口的洋芋粑粑,一年四季都可食,并且味儿非常好 。
对人体的一些病苦是有功效的 。例如洋芋可以治疗胃病,吃洋芋很健脾养胃的,不容易伤肝 。洋芋所含有的营养元素,也是胃所需要的 。针对有胃病的人而言,能够 多吃洋芋 。
除此之外,洋芋还带有丰富多彩的维生素b21.B2.B6和泛酸等B群维他命及很多的高品质甲基纤维素,还带有营养元素、碳水化合物、蛋白和高品质木薯淀粉等微量元素 。常常吃土豆的人身心健康,能防衰老速率 。
洋芋粑粑的做法和秘方
原材料:
洋芋2个、小麦面粉50g、生鸡蛋2个、小葱10g、水50Ml、盐5g、食用油10g 。
作法:
1、将洋芋削皮清洗,切成细丝 。
2、葱切割成粒,生鸡蛋打撒 。
3、将洋芋丝、鸡蛋液、小麦面粉、盐、葱段、水加盆里混和翻拌,搅拌均匀成洋芋饼面浆,静放5分鐘 。
4、炒菜锅里刷过油,烧开后变为文火,添加洋芋饼面浆约25px厚,用铁铲抹匀,盖上盖子小火煎制 。
5、底端定形后,翻另一面,煎至双面都呈焦淡黄色就可以 。