烘过柿子的苹果可以吃吗

苹果在烘柿子的过程中散发的乙烯气体有可以催熟的效果,烘柿子的苹果由于时间长可能会有些褶皱,水分较少,但不影响食用 。
通常情况下,乙烯是一种无色稍有气味的气体,密度为1、256g/L,比空气的密度略小,难溶于水,易溶于四氯化碳等有机溶剂 。乙烯存在于植物的某些组织、器官中,是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的 。
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用苹果漤柿子,利用的原理是:
成熟的苹果,会释放出乙烯气体 。乙烯是一种植物内源激素,高等植物的所有部分,如叶、茎、根、花、果实、块茎、种子及幼苗在一定条件下都会产生乙烯 。它是植物激素中分子最小者,其生理功能主要是促进果实、细胞扩大 。籽粒成熟,促进叶、花、果脱落,也有诱导花芽分化、打破休眠、促进发芽、抑制开花、器官脱落,矮化植株及促进不定根生成等作用 。成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用,可为柿子脱涩 。
和柿子放在一起的苹果,只是释放出一定量的乙烯气体,口感和味道不会有变化,所以可以放心食用 。
做柿子的苹果能吃吗?有毒吗?可以吃 。无毒 。
【烘过柿子的苹果可以吃吗】熟的苹果能催熟柿子 。因为成熟的苹果会放出大量的乙烯 。乙烯是一种催熟剂 。把熟苹果和柿子放在一起,柿子就受了乙烯的“催熟”作用,从而加速成熟 。
乙烯(ethylene)最简单的烯烃,分子式C?H?。少量存在于植物体内,是植物的一种代谢产物,能使植物生长减慢,促进叶落和果实成熟 。无色易燃气体 。
捂柿子的苹果可以吃吗可以啊,在柿子中放一个苹果这样做的原理是:苹果成熟后会释放一种气体(乙烯),这种气体会对果实进行催熟作用 。所以不光是苹果,其他成熟水果都可以,当然也是可以吃的,乙烯是一种植物内源激素,高等植物的所有部分,如叶、茎、根、花、果实、块茎、种子及幼苗在一定条件下都会产生乙烯 。它是植物激素中分子最小者,其生理功能主要是促进果实、细胞扩大 。籽粒成熟,促进叶、花、果脱落,也有诱导花芽分化、打破休眠、促进发芽、抑制开花、器官脱落,矮化植株及促进不定根生成等作用 。由于乙烯可以促进RNA和蛋白质的合成,并可在高等植物体内使细胞膜的透性增加,加速呼吸作用,因而当果实中乙烯含量增加时,已合成的生长素又可被植物体内的酶或外界的光所分解,进一步促进其中有机物质的转化,加速成熟 。常用乙烯利溶液浸泡未完全成熟的番茄、苹果、梨、香蕉、柿子等果实能显著促进成熟 。
用来催熟柿子的苹果能吃吗可以的 。
催熟柿子的方法有多种:如将柿子与其他成熟水果放在一起,成熟水果释放出的乙烯等气体能促进柿子脱涩 。农村一般用石灰水浸泡,这样获得的脱涩果品脆一些,北方人称为“懒柿子” 。
柿子怎么催熟,其他方法介绍:
办法1:用50℃~60℃的水泡,一天换2~3次水,大概2天就可以拿出来吃了,这种方法最古老,保证硬变软、涩变甜 。
办法2:用一些香蕉和苹果,与柿子混装在一个密封的纸箱中,这种方式比较快,而且简便 。
办法3:在柿子皮上抹点白酒,然后存放起来,这种方法最简单,但效果不是每次都显著 。
柿子具有很高的影响,但并不是所有人都适合吃柿子,看看小编给大家的小提醒:
柿子营养分析:
1.
柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用
2.
柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大
3.
柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效
4.
柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害
5.
柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能 。
未成熟果实含鞣质 。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因 。新鲜柿子含碘很高,能够防治地方性甲状腺肿大 。
另外,柿子富含果胶,它是一种
水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用 。
苹果和柿子放一起之后苹果还可以吃吗可以 。
柿子中含有各种维生素以及糖分,柿子中含有大量人体所需的微量元素,能很好的补充身体的营养 。苹果营养物质高,而且所含有的物质能快速的吸收,是美容养颜的水果,低热量的水果 。