水果批发新手如何进货 _新手去水果批发市场进货的技巧

1、询价。进货前一定要提前询价，分次多次进行。
2、在询价过程中可以顺带砍价，反复多次才可以确定最后的进价。
3、检查进货数目。进货前一定要把进货单详细列清。进货时核对进货清单，重量，数量，品类，发现问题当场解决。
4、对于购进的水果，如果可以开箱检查，一定要开箱。看是否有残次品，如果有当场解决。如果当场不允许开箱检查，就要跟批发商协商好对残次品如何退换的相关事宜。
水果批发新手如何进货（1）本地水果批发商,都有自己固定的场地,他们又分两种:一批人到外地收货,自己再批发另一批人从外地中间商处接货。
（2）外地水果批发商，他们一般没有固定场所，又分两种：一种水果批发商在本地收大量的果子，运到水果批发市场直接批发给零售商；大种植户直接把自己家中的果子运到水果市场批发给零售商。
水果批发商一般是在货过称后，把数量用笔记本记下来，这时候你要悄悄观察总共有多少斤。一般批发商会用计算器计算费用，如果可能就靠过去看他们计算的过程，这样一般都能得到真实的批发价格。这时候要注意进货的多少和价格的多少，进的货数量不一样价格也有差别，多观察几次就能搞清楚了。
水果生意有其特殊性，水果的挑选和储藏技巧是第一要务，减少损耗是赚钱的基础。经营者最怕挑到不是那么新鲜的水果，或者储存不当，出现大批量的损坏。坏果的霉烂很容易传染，一批进错的水果造成的损失很有可能就会抵消当月所有的利润，如果是量大本小，进错当季主打货品，还有可能因为一批进错的水果而倒闭。
新手去水果批发市场进货的技巧1，去哪个批发市场。
水果批发市场分大型和中小型，大型批发市场相对来说价格稍低一些，就看自己离市场的距离远近，将路费、油费计算在内，哪个市场更加划算则选择哪个。
2，考察批发商，确立长期合作关系
批发商一般分有自有农地的果农、大型批发商、中小型批发商。果农的价格是最低的，但是对量有一定的要求，否则价格也不会太低。价格较高的是中小型批发商。多逛几次，考察批发商的背景，价格，水果品质，选择适合自己的确立合作关系，稳定进货渠道。
3，选购时间
【水果批发新手如何进货】批发市场开门的时间大约是每天早晨的4点，批发业务到上午10点左右结束高峰期，如果是水果品种比较稀少的，赶早不赶晚；如果是普通水果，则看当天市场行情，不必赶在第一波，到8.9点以后批发商还未出完货的情况下，会适当的进行降价，这个时候再进货能节省一些成本。
4，货比三家，了解价格
一般情况下，初次问价是问不到最低价格的，每家报价相差不大，建议多问几次，一周内去个两三次在同一个批发商那里讨价还价，能拿到比较合理的优惠价格。
5，检查质量品质
有些批发商允许开箱检查，有些则不允许，但过后发现次品可退货，因此，这些都要在进货前确认清楚。可以检查的，当场检查；不能检查的跟批发商确认次品的退货条件，手续和流程，避免损失。
扩展资料
1，进货时要仔细核对数量，品类。批发市场早市是很忙碌的，漏称，少称的情况时有发生，当场要仔细核对，发现问题还可以当场解决
2，水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。
参考资料
百度百科水果
想开个水果店怎么进货?开店进货是十分重要的环节，且相对于水果店进货更是需要注意。因为水果的存放时间有限，要在一定程度上防止水果腐烂、变软。那么开水果店如何合理拿货？
1、选择水果批发市场
水果批发市场最好选择离自己店铺较近的水果批发市场，这样交通费用和时间较少一些。但小水果批发市场就是二批市场，价钱相对较头批市场贵一些，当然这里所指的水果各类是指苹果，雪梨，梨子，西瓜等等水果。如果你拿得少就到附近水果批发市场拿就行了，你拿得多就到较大的头批市场拿货，这样成本会低一些。例如嘉兴头批水果市场很多大的外来批发商都喜欢在那批发，因为他一车货几十吨一两天就能卖完，走量较大，所以价钱较为便宜一些，当然专业炒货的人也不少。
2、根据自己客户定位
如果你的店铺开在医院、高档小区、商业街等地方，这些客户买货都是高档的产品，你就不能贪便宜拿差的水果，一定要拿新鲜档次较高的水果；如果你的店铺在工业区的，你的顾客是工厂里面的打工仔为主，那么拿货就不能拿较高档的，相对来说他们吃不起那个档次的水果，你要投其所好。总得来说所在区域不一样需根据当地消费者需求来进货。如果你不懂得，你就去你当地看下其他水果店的情况多看几家，也可以和那些拿货的人多多交流下，随时向同行高手学习。