怎样做芦笋( 二 ) _芦笋如何做好吃呢？

芦笋如何做好吃呢？芦笋是春夏季节经常食用的食物，在平时的饭桌中我们经常可以看到芦笋。新鲜的芦笋做出来非常的美味，尤其是夏天食用可以很好的清热利尿。那么芦笋的吃法大家都知道哪些呢下面小编就来为大家介绍几种芦笋的吃法吧。
芦笋如何做好吃两种芦笋吃法介绍
芦笋的吃法
材料
芦笋，油，盐，虾，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末。
做法
1把芦笋洗干净，斜刀切段。
2烧一壶热水，同时在水里面将油和盐一起放入进去，然后将芦笋放入进去烫一下，稍微烫一下就拿出来，如果烫的时间太长了就会将芦笋烫的不脆了，而且营养元素也会流失的。没有必要烫熟，因为之后还需要清炒一下的。
3虾去头去皮，然后放淀粉，充分抓匀，然后用清水反复冲洗，到虾仁比较白净，就控干水分，加适量盐和白胡椒粉。
4再准备少许蒜末，就可以开始炒了。
5最后热油锅，炒香蒜末，然后放芦笋，翻炒两下之后，再放虾仁，淋少许的水，大火快炒，到虾仁卷曲变色为止，放适量的盐调味就可以了。
芦笋如何做好吃两种芦笋吃法介绍
材料
芦笋一把，莲藕1根，豆豉2汤匙，小米椒6根，大蒜3瓣，花椒1小把。
做法
1、莲藕切去藕节后用小刀刮皮，然后切成丁备用芦笋去掉根部较老的部分后也切成丁，芦笋尖一段保留半指长的段小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸。
2、炒锅内倒入适量油烧热，油热后放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入辣椒碎和蒜茸爆香。
3、炒香调料后倒入藕丁大火爆炒1分钟后放入芦笋一起翻炒半分钟，倒入豆豉炒匀，最后调入少许盐和味精即可。
1、花椒不要急于放入进去，等到油热了以后再放入进去，这样才能更香。当花椒的颜色变掉以后就可以捞出来扔掉了，我们只需要有花椒的香味就可以了，不然如果吃到花椒的话，很辣的。同时藕丁和芦笋不要切的太大了，小点可以更好的入味，口感更加的好。
2、豆豉本身就有咸味，所以最后调入少许的盐和味精即可。
芦笋如何做好吃两种芦笋吃法介绍
上述就是芦笋的一些食用方法，其实芦笋做起来并不是很困难，只要我们用心，就可以做出非常美味的芦笋了。芦笋除了上述的食用价值以外，它还可以治疗很多身体疾病，也是人体健康的好帮手。上述就是芦笋的食用方法，希望给大家带来帮助。