如何做烤甜甜圈 _做甜甜圈的方法和步骤

做烤甜甜圈的步骤：
1、先把黄油消融；
2、甜甜圈模具用刷子抺上消融的黄油，记住不能多；
3、鸡蛋和砂糖放进容器，用打蛋器打发，就是鸡蛋液发白收缩，体积增大，约是原来鸡蛋液的一倍半左右；
4、参加油和牛奶；
【如何做烤甜甜圈】5、参加消融放凉的黄油；
6、搅拌直到面糊里没有结块，面糊装进裱花袋；
7、面糊挤入模具中，约九分满，鼎力震荡两下去除大泡；
8、预热烤箱150度30分钟；
9、烤好的甜甜圈放凉；
10、把甜甜圈正面蘸一圈，用喜欢的装饰一下，烤甜甜圈就做好了。
甜甜圈的做法烤甜甜圈顾名思义就是采用烘烤的方式制作，不像一般吃到的甜甜圈都是用油炸的，相对可以减去30~40%的热量，十分健康。以下是为大家分享的甜甜圈的做法，供大家参考借鉴，欢迎浏览!
制作方式的不同，吃起来的.感觉当然也大不一样，烤甜甜圈的口感介于面包和油炸甜甜圈之间，偏Q弹，最关键的是健康，适合小孩子和老人。
材料
鸡蛋3、低粉75克、细砂糖60克、玉米油25克
表面装饰：
巧克力适量、朱古力糖针适量
甜甜圈的做法：
1：鸡蛋打入碗里里，加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发约3分钟至蛋糊变得浓稠
2：再低速打至蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，转中速继续打至蛋糊膨胀粘稠，最后电动打蛋器改为低速搅打，把大泡打走，提起打蛋器蛋液的痕迹不会立刻消失即可
3：分两次筛入已经过筛两遍的低粉，拌匀，倒入玉米油，翻拌均匀
4：拌好的面糊倒入模具中，八分满左右即可
5：预热烤箱，上下火170度，烤15分钟
6：烤好的蛋糕取出脱模放凉网上晾凉
7：黑巧克力融化后装入一次性裱花袋中，随意的挤在蛋糕上，然后点缀适量朱古力糖针即可
做甜甜圈的方法和步骤小编的今天给大家推荐的甜甜圈不需要油炸，同样可以拥有酥软的口感，无论大人还是小朋友都会喜欢，很适合在聚会或者互动中露那么一小手，绝对让你中朋友面前特别有面子。
准备食材：
奶油40克、鸡蛋3个、低筋面粉150克、细砂糖100克、牛奶50毫升、巧克力200克、杏仁适量、装饰用糖粒适量
制作步骤：
1、首先我们要将奶油在室温下融化，然后用奶油与其采用隔水加热的方式进行搅拌均匀。
2、将鸡蛋和细砂糖放入盆中，同样采用隔水加热的方式，使用搅拌器将鸡蛋和砂糖充分打发。
3、如果鸡蛋和砂糖打我们用搅拌器在其上面画8字不会立即消失，就说明我们打发的已经到位。
4、在打发好的鸡蛋和砂糖中加入过筛的低筋面粉，快速搅拌均匀。
5、将搅拌好的面糊分中分多次加入前面我们准备好的奶油和牛奶溶液，并且充分搅拌均匀。
6、将烤箱采用180°进行预热，然后将点也搅拌好的面糊倒入模具烤盘中放入烤箱进行烘焙，大约20分钟左右。
7、待甜甜圈考好后取出，放置2-5分钟即可脱模，可以依据个人口味在甜甜圈上淋上巧克力液和装饰用的糖粒即可。
您是否学会了呢？
日式烤甜甜圈的做法？做法
准备动作：＊烤箱预热180度＊模型抹油（油的份量不再食谱内）
准备动作：将面粉、杏仁粉（烘焙专用）、泡打粉先一起过筛(筛掉过粗的杏仁粉颗粒)
准备动作：将奶油隔水加热或是用微波炉加热让奶油融化，之后加入一大匙沙拉油
鸡蛋和糖放入钢盆内、搅拌到颜色稍微泛白后加入鲜奶油和香草精搅拌均匀
把过筛的粉类倒入蛋糊里、使用刮刀或是汤匙等轻轻的切拌均匀、再把融化的奶油和沙拉油（液体植物油皆ok）也加入切拌均匀
将完成的面糊用汤匙倒入模型约8分满～或是将面糊放入夹链袋里后剪一个小洞将面糊挤入模型里面
放进预热好的烤箱中下层、180度烘烤16~19分钟。多的面糊可以倒入小模型里一起烘烤。牙签插入如果没有沾染湿的面糊即可。