1、蛋白质约占人体总重量的百分之十八 。饮食中的蛋白质?荤、素食中均有 。早晨可吃点碳水化合物类的食物 , 再喝牛奶或豆浆 , 以免蛋白质和热量较快被消耗 。
2、碳水化合物的责任是供给人热量 。应适当摄入含碳水化合物的食物 。
3、脂肪在人体内有三个作用 , 一是供给热量 。二是保护内脏 。三是保温 。一个人每天所需脂肪量是因体重而异 。一般每公斤体重每天需要1克即可 。
4、矿物质对于发育成长中的青少年需要量较大 。钙和磷是造骨成齿的主要原料 。铁构成红细胞是血液的主要成份 , 缺少就会造成贫血 。每一日三餐的营养餐怎么搭配?餐餐都有主食(记得要粗细搭配):精白米精白粉的主食不仅营养素供给不足 , 并且饱腹感差、容易使人摄取过量而致能量过剩 , 更不好的是血糖生成指数还高 , 长期吃精白米精白粉的主食对维护健康不利 。
【人一天的营养怎么搭配】餐餐都有蔬菜(品种越多越好 , 深绿色蔬菜最好占到三分之二) , 深绿色蔬菜无论维生素、矿物质、膳食纤维 , 还是各种天然抗氧化物的含量均丰富 , 是果蔬类食品中的营养冠军 , 除营养作用外 , 它的健康好处也是多不胜数 。
餐餐都有优质蛋白质食物(并且来源应该多样化) , 优质蛋白质食物来源是鱼禽肉蛋奶及大豆制品 , 优质蛋白质食物要多样化的原因 , 不仅仅在于为了获取这些食物中除蛋白质以及其他更多的营养素 。
同时也是为了分散食品安全的风险——富含优质蛋白质的动物性食物其安全风险普遍比植物性食物要大 , 这是不争的事实 。
白领每天的饮食注意
白领应少吃多餐 , 定时“充电” 。紧张繁杂的事务 , 经常令白领们在进餐时只能简单地吃上几口 , 营养不能满足机体代谢的需要 。应每隔两小时就少量进食 , 一杯脱脂奶或营养麦片、几片面包或几块饼干就可以及时补充体力 。
中西合璧的早餐 , 想在早晨多睡片刻而没有太多时间进餐者 , 可以选择以下两种早餐方式:
一是西式早餐-牛奶+面包+水果;
二是中式早餐-豆浆+煮鸡蛋+面包 。
中国知网--早餐重能量 午餐少油盐 一日三餐吃出健康、人民网——一日三餐的最佳时间 三餐怎么搭配最养生
人每日的饮食要怎样搭配?一日三餐对人体健康至关重要 , 要定时、定量、饥饱适中 , 才能有好的身体 。所谓早餐吃好 , 午餐吃饱 , 晚餐吃少 , 正是经验之谈 。x0d早餐要吃好 。一般讲 , 早晨由于睡眠等原因 , 饭量比较小 , 食欲不太旺 。早餐不必硬塞得太饱 , 但应当吃质量高一些的食物 , 即含糖低而含蛋白质高的食物 。如鸡蛋、牛奶、腐乳、馒头、大饼、面包、煮黄豆等 。x0d午餐要吃饱 。午餐是主要的一餐 。由于上午体内热量消耗较大 , 午后还要继续工作和学习 , 因此 , 中饭的饭量必须达到全天进食的三分之一以上 。一般讲 , 吃饱指吃到八九分饱 , 不是暴饮暴食 。x0d晚餐要吃少 。晚上睡觉时 , 人的活动量降到最小值 。如果摄入过多的营养物质 , 就会使过剩的营养物质转化为中性脂肪储存在体内 。长久以往 , 人就发胖 , 从而增加心脏的负担 , 容易引起高血压、动脉硬化和冠心病 。
一天三餐营养搭配俗话说的号“人是铁 , 饭是钢 , 一顿不吃饿得慌” , 一日三餐是补充人体正常生理机制所需要的营养与能量的 , 三餐吃得好了 , 才能更好的工作健康的生活 。1
早餐是一天中最重要的一顿饭 , 一定要吃好 , 所谓吃好早餐是指早餐要吃的营养足够 , 少而精 , 应以高纤维高蛋白食物为主 , 一般粗粮面包和牛奶是绝佳伴侣 。
2
午餐除了要补充人上午消耗的能量之外 , 还要为下午的工作生活提供足够的能量 , 所以午餐要相对丰盛一些 , 要多吃主食蔬菜 , 保证午餐品类丰富 , 营养均衡 , 菜品要多选择瘦肉、蛋及海产品 。
3
晚餐接近睡眠时间所以不宜吃的太饱 , 但是晚餐的食物要以安神宁心为主 , 以帮助调整大脑状态改善睡眠质量 , 晚餐的主食要适量减少 , 以蔬菜为主 , 饭后也可食用适量的水果 。
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