花生宜和毛豆、豆浆、红枣、莲子、菠菜、鲫鱼、芹菜、粳米一同食用 。
?花生+毛豆:毛豆是平性豆类,富含大量植物蛋白、膳食纤维等营养成分,配合花生一同食用还可以健脑益智 。
?花生+豆浆:豆浆是常见的健康饮品,经常食用有美白养人的功效,和营养丰富的花生一同食用,有降低血糖血脂、润肤补虚的功效 。
?花生+红枣:红枣可食用可泡水,有补血益气的功效,再结合花生一同食用,有健脾、补血的作用 。
?花生+莲子:花生是高脂肪高蛋白食物,莲子是莲花的产物可食用,性平微涩,无毒可以清心醒脾,两者结合食用有促进骨骼生长的功效 。
花生+芹菜:芹菜性凉,味甘,经常食用有安神镇定、利尿降压等作用,辅助花生一同食用有预防心脑血管疾病、将血压等作用 。
花生+菠菜:菠菜中富含类胡萝卜素、多种维生素和矿物质等,可以有效地养血滋阴解渴等,和花生一同食用还有美白皮肤的效果 。
花生+鲫鱼:鲫鱼的食物药性属甘温,芥菜的药性属辛辣,鲫鱼的功能之一是消水肿、解热毒,如果结合花生一同食用有健脾和胃、营养加倍的功效 。
花生+粳米:粳米可以养阴生津,补气养血,和花生一同食用还有健脾开胃的功效 。
哪些人不适宜吃花生
1、脾胃虚弱、便溏者
花生中含有大量油脂,这样物质有缓泻的作用,所以脾胃虚弱、便溏的人不宜食用花生 。
2、高血脂患者
花生中有大量的脂肪含量,而高血脂的人食用后会去体内脂肪增加,血脂升高,所以高血脂的人要控制食用花生这类食物 。
3、有跌打肿痛的人群
花生中有促凝血因子,跌打损伤的患者血脉瘀滞,过度食用花生会导致血液凝固,加重淤肿 。
4、切除过胆囊的人
花生中的脂肪是需要胆汁来帮助消化的,所以胆囊切除的人不能储存胆汁,这样会增加肝脏分泌胆汁的负担,多食花生会损坏肝脏功能的 。
花生的营养成分
花生的营养价值很高,可以和鸡蛋、肉类相媲美,有素中之荤的美称,富含脂肪、蛋白质,还含有大量的生物素、泛酸和胆碱等营养成分,经常食用,可以促进人体生长等,食用价值很高 。
花生的功效作用
1、健脑益智
花生中的蛋白质含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸可以提高儿童智力,谷氨酸、天冬氨酸可以促进细胞发育,所以花生可以健脑益智 。
2、促进生长发育
花生中含有大量维生素和矿物质,这些物质可以有效的促进人体生长发育,所以经常食用花生可以促进生长发育 。
3、延缓衰老
茶素可以有效的抗老化,而花生正好含有大量的茶素,所以经常食用花生可以延缓衰老 。花生油长生果之称 。
4、润肺止咳
花生中丰富的脂肪油可以起到润肺止咳的作用,适合久咳气喘的人经常食用,做食疗 。
5、止血
花生中有促凝血因子,同时油脂和多种维生素也可以促进骨髓制造血小板,所以多吃花生有止血的功效,对人体造血功能有促进作用 。
6、降低胆固醇
花生中含有大量的亚油酸,这种物质可以促使人体胆固醇分泌成胆汁酸排除体外,经常食用可以有效地减少体内胆固醇的含量 。
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