牛奶冰棍要怎么做 _牛奶冰棍怎么做

主料：牛奶150克，冰棍模具、彩针、橙子、山楂糕、冰糖。
1把冰棍模具洗净。
2、先把彩针倒入模具盒中。
3、再把山楂糕切块放入模具中。
4、橙子切好，放入两个格里，再放入几颗冰糖。
5、把牛奶倒入模具中，八分满。
6、盖上盖子，冻一宿即可。
纯牛奶雪糕的简易做法美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的'，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是我为大家收集的纯牛奶雪糕的简易做法，仅供参考，欢迎大家阅读！
1、把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味。
2、放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。
3、打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行。
4、之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液，一定要凉了要不蛋就熟了，把这两样再搅拌均匀再倒入锅里，小火，用勺子慢慢搅拌，要不然锅底该糊了。
5、几分钟后，奶便慢慢粘稠就倒出来，等凉。
6、凉了之后倒入冰棍模具里。
7、凉透后，就可以放到冰箱里，超简单。
纯牛奶雪糕做法
用料：
【牛奶冰棍要怎么做】 主料：纯牛奶240毫升
辅料糯米粉20克白糖30克
1准备材料
2将材料倒入锅内
3要充分混合搅拌均匀不能有结块，开中火边加热边不停搅拌,以防粘锅,开始很稀有大泡
4随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好，小火加热继续搅拌10几秒，感觉很稠了，关火，冷却
5雪糕模具消毒并沥干水份
6待雪糕糊完全凉透后用勺子舀入雪糕模具中（9分满即可）
7盖上盖子，放冰箱冷冻6小时以上即可脱模食用
烹饪技巧
1、脱模前要将模具在室温下放置3-5分钟才能脱模；
2、加热牛奶时火不能太大，慢慢加热别着急；
3、冻雪糕的时间要长一些，没等冻实就拿出来了，很容易脱模失败；
4、我只有一袋牛奶，才做得两个成品，大家可以一次多做几个，不然人多了吃的时候不够分。
牛奶冰棍怎么做做牛奶冰淇淋的时候，记得不要加水，因为加水的话会有冰渣，一定程度上影响口感。而且牛奶可以是全脂牛奶，这样会更香。边肖比较喜欢吃甜的，所以边肖在做冰淇淋的时候一般会加一点白糖，这样会更甜，但是糖不能加太多，否则太甜了会觉得很油腻，反而适得其反。
第一步:在无水容器中加入牛奶，然后加入少许玉米淀粉，搅拌均匀。确保玉米淀粉全部溶解在牛奶里，没有结块。再倒入另一半牛奶搅拌均匀，然后放在炉子上加热。一定要用最小的火加热，加热过程中要不断搅拌。
第二步:当牛奶呈糊状时，关火冷却。冷却后，可以加入少许切碎的水果，搅拌均匀，放入冰箱冷冻。冷冻后就可以吃了。边肖喜欢加一点糖。加糖的时候，最好是在加热的过程中加入，这样白糖非常容易融化。
以上是牛奶冰淇淋的做法，很简单，奶香味浓郁。在炎炎夏日的烈日下，这是最好的解暑方式。可以说是解暑的好选择。
用纯牛奶如何自制雪糕纯牛奶怎么做雪糕冰棍相信还有很多小伙伴们还不知道纯牛奶怎么做雪糕冰棍，那么下面小编就为大家整理出了一些相关内容，那么下面就和小编一起来看看吧。
一、纯牛奶怎么做雪糕冰棍
主料：牛奶500ml
辅料：白糖100g、鸡蛋黄4个
步骤：
1准备好材料
2把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以
3把牛奶倒入锅中，煮至微开
4将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
5将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
6把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。几个小时后就可吃
二、怎么用牛奶做雪糕
其实做冰淇淋也不难，就是每隔几小时就打松一次有点儿麻烦。
雪糕与冰淇淋不同，它的口感偏密实，耐嚼，可以拿着满街走。最主要的是不需要进行打发，可以说是最简单的冰品制作方法。
材料：
大号蛋黄两个(约40克)，细砂糖20克，牛奶200克，淡奶油50克，巧克力65克
1、碗里放入蛋黄、糖，用蛋抽子把糖打融化至淡** 。
2、厚底奶锅里放入牛奶、淡奶油，小火煮至刚刚沸腾立即关火。降温至不是特别烫手，温度在70度右时，将奶液徐徐冲进蛋黄液里，边倒边快速划圈搅拌散热。这样做是为了避免蛋黄过热烫成蛋花。