豆沙馅饼是一道非常适合早餐的一道美食,外皮松软,馅香,早餐店一般都要二至三元一个,按方法操作做出的馅饼比早餐店的还好吃,下面给大家详细介绍下豆沙馅饼的具体做法:
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1、水360克放入糖10克均匀
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2、放入酵母4克搅匀
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3、面粉500克中放盐3克搅匀
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4、倒入油30克
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5、酵母水倒入面粉中
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6、和成稍软的面团
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7、分成每个剂子90克
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8、分别擀成圆饼
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9、包上豆沙馅(豆沙馅前面文章有发过配方)
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【介绍了豆沙馅饼的具体做法 豆沙馅饼怎么做又软又好吃】
10、收口
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11、收口向下杆成圆饼
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12、锅中放少许油,升至180度放入饼,中小火煎
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中间多翻面几次
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13、煎至两面金黄出锅
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非常松软好吃的豆沙馅饼就做好了,做法简单,口感松软美味,大家在家可以试试!
注意要点:水少量多次加,用筷子搅匀再用手和面,要不然会非常粘手,烙饼时温度掌握好,盖上盖子煎至两面金黄 。
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