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凉拌菜只需加入少许的盐就可以很入味 ， 制作简单且美味 。
用料
- 油麦菜 三棵
- 大蒜 2粒
- 辣椒 1个
- 油 适量
- 盐 少许
- 生抽 适量
- 白糖 小半勺
- 白芝麻 少许
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【教你8个步骤制作简单且美味 凉拌油麦菜】 1、准备好所需材料
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2、油麦菜切成小段并清洗干净
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3、将油麦菜放入锅中焯水加入少许盐可以使其颜色更翠绿
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4、开始准备酱汁 ， 生抽适量加入热油
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5、加入少许白糖
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6、放入蒜末和辣椒
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7、将酱汁浇在油麦菜上并搅拌均匀
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8、装盘拍上成品图 ， 一道低盐又爽口的凉拌油麦菜就完成了 。
油麦菜的营养功效
1.促进血液循环
油麦菜中含有甘露醇等有效成分 ， 有利尿和促进血液循环的作用 。
2.有助于睡眠
因其茎叶中含有莴苣素 ， 故味微苦 ， 具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效 ， 可以将其榨成汁 ， 睡前饮用 。
3.减肥
油麦菜所含的膳食纤维和维生素C ， 有消除多余脂肪的作用 ， 故又称减肥生菜 ， 可以选择凉拌或是清炒的方法食用 。
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