西红柿炒土豆片的做法都有什么 _西红柿

谈起番茄炒土豆片，坚信大家都很了解。番茄，别称西红柿，营养丰富，口味与众不同，具备减肥瘦身、减肥、美容护肤、清除疲惫、提升胃口等作用。西红柿不但很有营养成分，也有很多功效与作用，能够提高血管的作用、防止动脉硬化、医治口腔溃疡、防止宫颈癌、膀胱癌的病症。番茄炒土豆片的马铃薯，不但可做为蔬菜水果制做菜式，有能够当做主粮，填饱肚子。那麼，番茄炒土豆片的作法是如何的呢？请看下面的详解。
作法：
【西红柿炒土豆片的做法都有什么】1)将番茄清洗，切割成厚片。
2)将土豆去皮清洗，切成片。用凉水多清洗几次，控干。
3)小葱切割成葱段。
4)锅中放进少半锅油，油温高后扔入几颗葱段，如冒起一连串的热气泡将土豆块放进。
5)低火炸制，时常用漏勺搅拌防止黏连。
6)炸制熟后火灾再炸一会儿，炸至表层色调变深。
7)将炸好的土豆块捞起来，沥除油。
8)锅中留少量油，发烫后放进一半葱段，文火，炒成香气后放进番茄。
9)煸炒至炒成辣椒油。
10)放进土豆块、白砂糖、白米醋、盐，煸炒。
11)放进味精、牛至叶，煸炒。
12)放进剩下的葱段，炒匀盛出就可以。
有些人说，番茄炒土豆片是不健康的食用方法。实际上，这类叫法是不正确的。番茄和马铃薯是二种十分健康的食物，除非是，是用这些坏的番茄或马铃薯，不然，不可能说番茄炒土豆片是不健康的。