咸鸭蛋、茶鸡蛋它是我们日常生活较为普遍的 。在许多 的地区有正月的情况下也就是农历的12月很多人都是提前准备的许多 的鸡、鸭、鹅及其生猪肉牛肉这些 。那样的话新年的情况下就可以吃到美味的肉类食品了 。并且储存時间也较为的久 。要了解这种是用食盐腌渍起來的 。那麼,咸鸭腿坚信大家都吃的吧,该怎么做较为美味呢?
作法一:
原材料
咸鸭腿2个,大葱2根,姜几块
作法
流程1:咸鸭腿清洗干净后,剁碎块放进稍浅点的菜盘中;放上几块生姜片 , 倒进少量点米酒就可以 。
流程2:电饭煲里放适当的凉水 , 把菜盘里的咸鸭腿隔水蒸40分钟那样,木筷能随便透过咸鸭腿就代表着煮熟了 。
流程3:取下蒸熟的咸鸭腿,略微弄点小香葱段拌一下 , 一盘香气四溢的一道家乡菜就搞好了 。尽管咸货不容易多吃,但有时候吃之都不太关键 。
作法二:
原材料
咸鸭腿1个,白菜几块,大豆适当 , 适当盐 , 鸡精
作法
1、白菜 , 咸鸭腿清洗,大豆用清小水泡两小时以上预留 。
2、咸鸭腿剁碎块,白菜切片预留 。
3、炒菜锅加点油 , 烧开后放进姜片炒成香气,倒进咸鸭腿再煸炒冒油 。
4、加冷水二碗后倒进瓦锅里,再把泡好的大豆倒进,加适当盐,(盐不必加过多,由于咸鸭腿也咸)转文火炖 。
5、炖至肉粒 , 把白菜添加再炖十分钟以上,加鸡精调料就可以 。
作法三:
原材料
原材料:肥腿2只,生姜片,葱段,十三香,米酒,白砂糖,麻椒,生抽酱油,酱油
【咸鸭腿怎么做好比较吃?】 作法
1,先给腿腿洗洗澡,锅中放水,水开后放进肥腿飞一飞,除去它的鸭臊味
2,接下去给腿腿擦身体 , 把因此 原材料放盆里拌均,随后给腿匀称的擦抹,静放2-3钟头,正中间帮它换姿态
3,加热220度烤35分鐘(以自己家的电烤箱为标准)
美味的咸鸭腿早已搞好了,期待大伙儿能够 把握这在其中的技巧 。把那样一道十分具备特点的好饭弘扬承传下来 。但是,還是在这里提示一下一些高血压的病人,食用盐干万不可以服用过多 。那样的话会高血压病人的伤害是极大的 。期待诸位享有这道特色美食 。
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