1、红毛丹剥开壳就可以吃了，其口感和荔枝很像，不过其果肉更加紧实 ， 口感更甜，红毛丹的果壳洗干净后晒干，可以泡茶来喝，此外，红毛丹的果肉可以加工成蜜饯、果酱、果冻等 。

【红毛丹食用方法视频 红毛丹的食用方法】2、将事先浸泡好的糯米，薏米放入锅中煮 。将剥好的红毛丹，放入盘中待用 。将剥好的莲子 ， 清洗干净的红枣放入红毛丹的盘中待用 。将糯米 ， 薏米煮至八分熟时 。倒入淘洗干净的小米 。将小米烧开 ， 加入红枣 。将红枣烧开 ， 加入莲子 。继续煮，直到将粥煮熟，最后放入红毛丹 。烧开，关火 ， 盛入碗中即可食用了 。

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