1、主料：长豆角300克、鸡蛋2个 。配料：适量油、适量盐、适量糖、适量味精 。
2、豇豆洗净去筋掰成段 。
3、鸡蛋打到碗中打散 。
4、锅中放油，放入打散的鸡蛋炒熟 。

5、炒好的鸡蛋盛出备用 。
6、锅中放油，倒入豇豆煸炒 。
【豆角炒鸡蛋的家常做法窍门 豆角炒鸡蛋的家常做法】7、煸炒到将都变成翠绿色 ， 放入盐 。
8、放入适量的白糖 。
9、放入适量的味精 。
10、放入适量的水，炒到豇豆成熟 。
11、放入炒好的鸡蛋煸炒均匀 。
12、即可出锅装盘 。

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