1、干木耳冲洗一下添加适量清水浸泡半小时至木耳泡发饱满 。
2、锅中烧开水放入木耳煮至断生后立即放入冷水中过凉，木耳洗净沥干水份备用 。
3、新鲜的猪肉切成大小均匀的丝状 。
4、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香，放入猪肉丝大火快速翻炒至变色断生 。
5、放入调味料一品鲜酱油提鲜炒匀入味 ， 放入木耳大火快速翻炒均匀 。
【木耳炒肉丝怎么炒好吃 木耳炒肉丝】6、放入盐和味精改成小火快炒，炒至猪肉木耳完全入味即可出锅享用 。
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