【哈尔滨风干肠直接吃吗】

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哈尔滨风干肠可以直接吃，熟食店买的或者各品牌的干肠一般都是熟的，所以可以直接食用 。哈尔滨风干肠是以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣，然后经过风吹日晒而形成的肉制品 。哈尔滨风干肠和腊肠的味道很相似，但是由于哈尔滨风干厂是北方的特产，所以会更偏咸口，吃起来很有嚼头 。

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