用料 ?
紫被菜叶 ?2斤
草木灰适量
神仙豆腐的做法 ?
将紫背菜洗净 , 切细 。用力搓揉 。
将揉出的果胶过滤,
给过滤好的果冻液加适量草木灰,放入固定的容器成型 。
水煮原滋原味,淡淡的青草香味
方便面是我们生活中最常见的食物,在应急情况下,它可以填饱我们的肚子,也可以作为物资储备,可以说与我们的生活密不可分,虽然受到“土坑酸菜”的影响,但销量一直很稳定,遇见特殊情况,泡面装碗,开水一泡,就能开吃,鲜香美味 , 饱腹止饿 。
我从小就喜欢吃方便面,也品尝了各种不同的味道,红烧、老坛、大骨、清汤、鸡汤、麻辣、酸辣、爆香等,但说一句实在话,都没在家煮得好吃,煎个荷包蛋,放青菜、香菇、火腿、火锅丸子、火锅底料、牛奶,再用香醋、辣椒油、食盐调味,食欲大增 。
分享方便面的6种“神仙”吃法,味道超惊艳,好吃到爆 , 简单又美味,浓郁的汤汁,真的是太过瘾了,好吃到一滴汤汁都不剩 。
一、炒方便面
1、起锅烧水,等水沸腾以后 , 把面饼放进锅中,大概一分钟的时间,煮至半熟就可以,偏硬也没事,过一遍温水,别让它粘连,起锅烧油 , 鸡蛋煎成碎捞出 。
2、起锅烧油,油热放入混合青菜翻炒,可以有青菜、胡萝卜和火腿肠,都是一些新鲜蔬菜,第一是配色,第二是增香 。
2、等青菜即将断生,这个时候倒入煮好的泡面,倒入鸡蛋开始翻炒,按照个人的口味 , 依次加入1勺生抽,1勺蚝油 , 1勺老干妈,搅拌均匀,即可出锅 。
3、不喜欢吃辣的可以不放,临出锅撒点香葱提香,按照这个方式炒的方便面,鲜香美味,口味突出,好吃不油腻 , 装盘开吃吧,比路边摊还好吃 , 上桌家人抢着吃 。
二、番茄煮泡面
1、准备两个番茄,根据个人爱好,选择要不要去皮 , 改刀切成碎丁,直接倒入锅中煮,煮上10分钟左右,倒入一勺老干妈 。
2、放入面饼,煮上一分钟左右,再放入自带的调味品 , 蔬菜包、粉包以及酱料包,中火把面粉煮散,用筷子搅一搅 。
【神仙豆腐怎么做才好吃】
3、准备一些新鲜蔬菜,一般绿叶蔬菜都行,生菜、油菜、空心菜、大白菜 , 洗净放入,蔬菜煮一分钟,这时候泡面也熟透了 。
4、另外准备午餐肉2片,煎蛋1个,操作很简单,加热煎一煎就可以 。
5、将番茄汤汁煮的泡面,装入碗中,搭配好蔬菜,舀入汤汁,一碗香喷喷的番茄泡面 , 就制作完成了,大口吃毫无压力,特别满足 。
三、凉拌方便面
1、准备一款面饼,具体数量根据饭量决定,开水下锅,煮上大概一分钟左右,用筷子搅一搅,煮散捞出,过一遍温水洗一洗,别让它太粘稠了 。
2、另外准备一个小碗,调一个简单的料汁,1勺生抽 , 1勺香醋,1勺花椒油,爱吃辣的再放一勺辣椒油 , 搅拌均匀 。
3、准备一个稍大的碗,将泡面放在里面 , 依次放入黄瓜丝、午餐肉丝、鸡蛋饼丝、西红柿片,配菜可以随意添加,按照个人喜好 , 将料汁浇在上面,翻拌均匀 , 即可开吃,鲜香美味,绝对不一样的口感 。
四、麻辣烫泡面
1、起锅烧油,油热以后放葱花爆香,接着舀入1勺郫县豆瓣酱、1块火锅底料,转成小火 , 慢慢炒融化,大火会溅油,一定要小心 , 加入3碗清水,和大概300克的纯牛奶,混合好汤汁 , 大火煮至沸腾 。
2、趁着这个时间,可以先调一个芝麻酱 , 碗中加入1勺醋、2勺芝麻酱、2勺生抽,用勺子顺时针搅动 , 一直搅拌 , 让芝麻酱化开 。
3、这边水也开了,按照个人的喜好 , 放入火锅丸子和蔬菜 , 什么鱼丸、鱼豆腐、甜不辣、金针菇、豆芽、蟹棒、香菇、牛肉丸等,煮上5分钟以后 , 放入泡面,再煮2分钟关火 。
4、这种泡面吃法 , 比杨国福的还美味,自己动手做,体验烹饪的乐趣 , 味道还特别好,鲜香美味,带有一些微辣 , 别说孩子爱吃,大人看见都想吃,香味飘很远 。
五、麻辣拌方便面
1、准备一个空碗,先调酱料,用吃饭的小勺 , 依次加入蒜末、白芝麻、辣椒粉、小米辣,用高温热油浇一下,激发出香味 , 再放入2勺生抽,2勺香醋,1勺蚝油 , 适量的白糖和食盐 。
2、起锅烧水,放入火锅丸子和蔬菜,煮熟后捞出 , 再放入面饼,煮上2分钟即可,太过了不好吃 。
2、将火锅丸子和泡面,装入一个稍微大点的盆子中,方便搅拌 , 倒入拌好的灵魂料汁,戴上一次性手套,下手抓拌均匀,就可以开吃了,香辣过瘾,胃口大开 , 这才是真正的神仙吃法 。
六、夜宵版方便面
1、起锅烧水,先把面饼放入锅中,煮上一分钟左右 , 煮散为止,捞出来过一遍温水,避免太过于粘稠 。
2、起锅烧油 , 油热以后,放入准备好的洋葱和火腿肠片,用中火煸炒一会儿,开始调味,依次放入1勺生抽、半勺老抽、1勺辣椒油、1勺蚝油,半包方便面酱 。
3、接着倒入方便面翻炒,小青菜搭配一下 , 翻炒两分钟左右 , 就可以出锅了,盐不用加,调味品里就有,这种泡面的吃法 , 最适合宵夜,饱腹止饿,鲜香美味 。
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