喝什么茶好？_生活广记

用脑多茉莉花茶、绿茶体力劳动乌龙茶、红茶，常处于空气污染环境绿茶缺乏运动的人绿茶、花茶嗜烟酒者绿茶阴虚者绿茶阳虚、脾胃虚寒者乌龙茶、花茶减肥美容乌龙茶、普洱茶、绿茶抗、防癌绿茶长寿乌龙茶、红茶
茶叶的知识杭州的茶博会已经开始举办了，不直到1大家有没有去这里呢？如果还没有去这里，那么，接下来就和小编一起来了解一下2019年杭州茶博会这里的活动信息，这样大家也好准备去参加一下！
时间信息举办时间：2019年3月30日-6月
主题：“香约杭州、茶润天下”
地址+活动介绍本届茶博会将继续本着“亲民惠民、文化传承、安全节俭”的原则，按照“国际化、品牌化、创新化”的发展方向，凸显“杭为茶都”品形象牌，加大茶文化的挖掘和展示，讲好“杭州茶故事”，弘扬茶文化、打造茶经济、推动茶旅游。
今年茶博会共设主体项目版块、茶文化版块、区县(市)版块等三大内容版块共18个项目。
(一)主体项目版块(4项)：2018杭州茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节、西湖龙井问茶活动、2019清河坊民间茶会、杭州茶文化之旅。
(二)茶文化版块(7项)：《茶诵礼乐》青少年创艺传播活动、茶馆联盟2019茶馆经理年会活动、第二十二届西湖茶会活动、2019“茶人之家”评选活动、青春茶联盟全民饮茶日共同品茶活动、中法茶文化交流、社区茶文化推广活动。
(三)区县(市)版块(7项)：第六届中国·杭州三清茶文化活动、第十八届茶圣活动、2019杭州市茶文化博览会开幕式分会场暨富阳安顶云雾茶文化活动、2019年杭州茶博会闭幕式暨临安第八届茶俗文化旅游活动、第八届“雪水云绿”休闲文化活动、建德苞茶文化旅游活动、2019千岛湖茶文化体验活动。
主体项目板块1.2019杭州茶文化博览会暨西湖龙井开茶节和龙坞茶镇节庆活动
时间：2019年3月18日-31日
地点：龙坞茶镇
内容：以“品茗龙坞畔·茶享新生活”为主题，把龙坞茶镇培育成产业特色明显、历史底蕴丰厚的茶业重镇，全方位展示“茶为国饮，杭为茶都”品牌，围绕茶文化、茶产业、茶体验，通过举办民国风茶文化氛围营造表演、龙井茶艺茶席文化互动体验、现场手工炒制、品茗体验以及名家讲堂、非遗体验、民宿推介等活动，加大对西湖龙井及乡村旅游的品牌宣传，推进茶产业的转型升级，带动茶旅游的发展与繁荣。
2、2019西湖龙井问茶活动
时间：2019年4月1日上午(星期一)09：55开始
地点：龙井八景(龙井八景停车场)
内容：以保护、传承、发扬西湖龙井茶品牌为目标，丰富“杭为茶都”形象品牌内涵，活动通过以茶文化体验为主的互动项目，围绕龙井八景引进茶具珍赏、啜茗吟诗、论道思茶等茶事雅集展示西湖龙井茶的历史文化渊源和发展，同期进行网络直播，展开网上互动。让更多的消费者了解西湖龙井茶文化内涵，打造鲜明的西湖龙井茶文化名片。
3、2019清河坊民间茶会活动
时间：4月19日-4月22日
地点：南宋御街步行区、清河坊历史街区、鼓楼北小广场、叭蜡子巷
内容：清河坊历史街区已经连续成功举办了数届清河坊民间茶会。本次活动拟以“宋韵百味，茶享杭城”为主题，推出“开幕式”、“文创+茶—创意集市”、“文化+茶—茶文化沙龙(讲座/旅游达人)、“公益+茶—公益小天使义卖”、“游戏+茶—线上H5小游戏互动”等活动，结合宋韵文化，通过多维度的全媒体宣传推广，延续品牌活动价值，推动宋茶文化的发掘与传承，促进当代茶文化和相关茶产业的繁荣发展。
4、杭州茶文化之旅
时间：全年
地点：杭州茶文化相关景区
内容：将杭州茶文化元素和旅游产品线路需求相结合，重点推广“中国茶都，细品一缕龙井香”茶文化创新旅游专线、禅茶文化文化旅游专线，以及茶乡游、工业游、茶馆游、农家游等特色旅游专线。
茶文化板块1.《茶诵礼乐》青少年创艺传播活动
时间：3月-6月
地点：杭州
内容：以“茶诵礼乐茶都情韵”为主题，通过茶文化创艺视角，围绕“茶”举办表演、诵读、展示等活动，聚焦青少年群体，为广大青少年打造展示学习成果的平台。以互联网的传播手段为抓手，以弘扬茶文化为主旨，着重挖掘“茶为国饮杭为茶都”品牌的精髓，讲好“杭州故事”，强化国际传播，打响“杭为茶都”品牌。
2.茶馆联盟2019茶馆经理年会活动
时间：3月-5月
地点：杭州
内容：通过全国茶馆最新经营动态管理经验交流，为全国茶馆提供了相互探讨、交流的平台，探讨茶馆创新经营，践行“六茶共舞” ，利用茶馆平台，促进中国茶馆业平衡充分发展，满足人民日益增长对美好茶生活的需求。
3.第二十二届西湖茶会活动
时间：3月-5月
地点：中国茶叶博物馆等
内容：举办“余香悠长—中国茶叶博物馆受赠器物展”、茶科普系列·科学饮茶周、“27路，带你寻找茶的春天”系列春茶主题活动、中国好茶征集系列活动、寻茶之旅智慧旅游小程序推广应用、牛牛习茶社等活动，进一步倡导“弘扬茶文化、普及茶知识、汇聚茶之友、分享茶生活”的主题理念。
4.2019“茶人之家”评选活动
时间：3月-4月下旬
地点：中国茶叶博物馆
内容：继续弘扬以茶结缘、以茶会友、共叙茶情的茶友之“家”的团队理念，持续扩大影响面，广泛邀请茶文化爱好者(家庭或者自由组合) ，让更多的爱茶家庭参与“中国茶人之家”评选活动，经过报名、培训、初选、决赛等环节，评选出第十批“中国茶人之家” 。让“中国茶人之家”活动成为茶博会的一张响亮的金名片。
5.青春茶联盟全民饮茶日共同品茶活动
时间：4月-6月
地点：全球孔子学院(十所以上)
内容：充分利用孔子学院、华茶驿站等资源和渠道，在全民饮茶日期间发起倡议举办相关茶文化交流体验活动，“走出去”赴美交流项目、“请进来”茶文化交流访问团等，不断拓展更多的渠道来为国际之间茶文化的交流与合作提供更多的平台和方式。
6.中法茶文化交流
时间：4月-5月
地点：法国里昂、巴黎等
内容：邀请各国外事人员以及当地居民共同参与茶文化展示交流活动，举办基础茶文化讲座、儒家茶礼演示、茶艺冲泡展示、茶席美学体验、中国茶与欧洲茶的沙龙对话等文化活动，通过两国以茶为主题的系列活动展开对话，让法国了解杭州，让杭州走向法国、走向欧洲和世界，从而促进杭州和里昂两地人民、中法两国人民的友谊。
7.社区茶文化推广活动
时间：全年(8-10场)
地点：杭州EAC欧美中心
内容：每月在国际社区中举办社区节气茶会、茶文化知识讲座及课程、茶艺冲泡大赛等活动。借助活动让中国茶文化深入展现在杭外籍人士，并借助该国际社区平台的影响力使各国友人迅速对中华茶文化有初步的认知以及更深入的了解，达到足不出国也能将茶文化得到更加广泛传播的效果。
区县(市)板块1.第六届中国·杭州三清茶文化活动
时间：4月-5月
地点：萧山区戴村镇
内容：依托戴村丰富的生态人文旅游资源优势，推出开幕式、摄影大赛、手工炒茶大赛、戴村一日游、茶知识讲座及茶艺表演、山地马拉松赛等系列活动，进一步推动戴村生态旅游深度开发，提高三清茶品牌知名度，打响戴村旅游文化品牌形象，达到“文化搭台、经济唱戏、以茶为媒、凝心聚力”的目的，为萧山南片发展树立标杆，起到引领示范作用。
2.第十八届茶圣活动
【喝什么茶好？】
时间：4月-6月
地点：大径山旅游集散中心、径山花海、旅游驿站、绿道等
内容：以“国风文化季”为主题，举办开幕式、茶山滑道网红景点(是否开放，因天气而定)、“陆羽杯”茶仙子评选、百家媒体行、“陆羽“杯山地马拉松(是否举行，因天气而定)、茶圣陆羽IP形象、茶仙子IP形象发布、驴行径山等板块活动，将呈现一场前所未有的现场禅茶文化体验，展示文创大IP之魅力，将给禅茶文化旅游添上浓墨重彩的一笔。
3.2019杭州茶文化博览会闭幕式暨富阳安顶云雾茶文化活动
时间：4月
地点：富阳区里山镇
内容：杭州市富阳区里山镇以安顶茶文化、灵峰古文化为主线，沿着“云雾茶镇、里山人家”樱花大道，一路串起花香、茶香、书香，开展灵峰探茶、古径采茶、谷雨礼茶、安顶论茶、安顶斗茶等系列活动。
举办大安顶环线开游启动仪式。通过山地自行车赛、里山“茶八碗”美食推介、赏樱品茗、“杭州书房”精彩亮相等活动，广邀海内外朋友到里山游览，带动大安顶环线文化旅游发展。
开展二十四节气之“谷雨”节气活动，邀请杭州市中小学生开展采茶、游学、劳动实践，知茶事、习茶道、明茶礼，感知节气之美，亲近国学传统文化。
开展浙江十大贡茶齐聚里山活动。推出云雾御茶小罐茶，挖掘安顶云雾茶作为明清贡茶的文化内涵。提升安顶云雾茶品牌价值。
“一杯清茶，两岸情缘” ，开展大陆、台湾、香港茶产业交流研讨活动。举办2019富春山居斗茶大会颁奖礼，现场评出炒茶能手、茶王入围奖、银茶王、金茶王。
4.临安第八届茶俗文化旅游活动
时间：4月-5月
地点：临安区板桥镇上田村
内容：活动主题为“去临安上山下乡”—“品天目青顶享乡村风情”，通过启动仪式、东坑问茶、天目品茶、相见斗茶、全民饮茶、品乡茶结茶亲特色线路体验等丰富多彩的活动内容，将临安的茶俗文化与临安乡宿、休闲养生等特色旅游有机结合，进一步打响临安“江南氧生殿”品牌。
5.第八届“雪水云绿”休闲文化活动
时间：3月-6月
地点：桐庐县城及新合乡等相关乡镇(街道)
内容：以“潇洒桐庐·茶香千年”为主题举办第八届“雪水云绿”休闲文化节。通过举办新合乡茶乡古道开游节、敬老茶会、名茶评比会、全民饮茶日、名人名家基地采风等系列活动，进一步促进茶文化研究、茶产业提升和休闲旅游发展。同时，组织本县茶企业积极参加国家、省、市各级茶叶博览会，大力提升桐庐“雪水云绿”对外知名度和美誉度。
6.2019千岛湖茶文化体验活动
时间：3月-5月
地点：千岛湖高铁站(或千岛湖旅游码头秀水街)、里商乡、鸠坑乡
内容：通过里商乡(千岛湖龙井)茶文化体验节、鸠坑乡茶文化体验节、“全民饮茶日”免费赠饮等活动，进一步加强农旅结合度，持续提升淳安茶叶品牌知名度，不断丰富高铁旅游时代新内涵。
7.建德苞茶文化旅游活动
时间：4月-5月
地点：建德市
内容：推出国家首个气候标志产品—建德苞茶品鉴暨新闻发布会、建德苞茶亲子游采摘活动、全民饮茶日等活动，将“建德苞茶”区域公共品牌成功塑造成全省乃至全国知名的茶叶品牌。通过活动开辟茶之旅路线，将茶园景区化、美丽化，建成集游客采摘体验、茶园骑行、茶主题饮食、茶主题民宿、品牌产品销售等一体的品牌庄园，与周边绿道、古镇、渔村等景点结合，推进茶旅融合发展。
好了，大家了解了吗？这场茶博会内容丰富，还是很值得大家去参加?。?
　茶叶曾经和丝绸、陶瓷被并称为最具有中国特色的产品。以下是由我整理关于茶叶的知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!
茶叶的知识?以色泽分类
金茶发酵中金菌异化(发酵度80?100m) 琥珀金茶
金茶最早发现于数千年前，《中茶志》中曾有提及。极品金茶遍体金色，泡出茶汤为琥珀金色。纯天然生成，主要产地在湖南、福建。目前仅有湖南保持少量金茶原叶产地。金茶极其珍贵稀有。自汉朝起是皇室贡品。但是由于产量非常稀少而知名度低。金茶是中国顶级茶叶的最高代表，也是中国茶文化和技术的最高体现。经过数月或经年的自然发酵，金茶原叶中营养物质会凝聚成金色菌体，覆盖于金茶表面。菌体经研究为冠状散突菌，通俗来讲就是年久的灵芝表面孢子所含的抗衰老物质。古人已经察觉到金茶的功效，所以金茶又被称为?茶灵芝?、?金灵芝?、或者?瑶池仙茶? 。大量的金茶原叶只可能有少部分茶叶能够适度发酵，产生均匀的金色菌体。
绿茶　不发酵的茶(发酵度为零)　黄山毛峰、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖等。
这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。
黄茶　微发酵的茶(发酵度为10-20m)　霍山黄芽蒙洱银针
在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分?黄芽茶?(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽)、?黄小茶?(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、?黄大茶?(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。
白茶　轻度发酵的茶(发酵度为20-30m)　白毫银针白牡丹贡眉
它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有?银针?、?白牡丹?、?贡眉?、?寿眉?几种。
青茶　半发酵的茶(发酵度为30-60m)　铁观音、冻顶乌龙茶、武夷岩茶、武夷肉桂、闽北水仙、八角亭龙须茶、黄金桂、永春佛手、凤凰水仙、大红袍、铁罗汉、白冠鸡、水金龟、文山包种茶等。
青茶(乌龙茶)，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有?绿叶红镶边?之称。但是安溪铁观音的新贵感德铁观音的最新清香制法是没有 ?绿叶红镶边?的特征。特别是感德下村(霞云村、霞春村等)更是该做法的典型代表。
红茶　全发酵的茶(发酵度为80-90m)　祁门红茶、荔枝红茶、湖红功夫、滇红功夫、宁红功夫、宜红功夫、越红功夫、川红功夫、政和功夫、闽红功夫、坦洋功夫等。
红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而是萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
黑茶　后发酵的茶(发酵度为100m)　湖南黑茶、老青茶、四川边茶、普洱茶、六堡茶等
原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。黑茶原来主要销往边区，是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。像云南的普洱茶就是其中一种。有?湖南黑茶?、?湖北老青茶?、?广西六堡茶?、四川的?西路边茶?南路边茶?、云南的?紧茶?、?扁茶?、?方茶?和?圆茶?等品种。
普洱茶因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。?越陈越香?被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，?香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。?普洱茶是?可入口的古董?，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在?陈?往往会随着时间逐渐升值。
茶叶的知识?以季节分类
1.春茶----是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。安溪县饮香茶叶合作社的铁观音，是乌龙茶春茶的代表，其外形、汤色都可谓是?一绝? 。(又如六安瓜片、山龙红茶)
2.夏茶----是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。(如普洱茶、枫树茶)
3.秋茶----就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。(如铁观音、粤梅香)
4.冬茶----大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。(如冻顶乌龙)
茶叶的知识?以各种毛茶分类
以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括分为：花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料等。
(一)花茶(茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶等)
花茶，这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在中国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。
(二)紧压茶(黑砖、茯砖、方茶、饼茶等)
(三)萃取茶(速溶茶、浓缩茶等，这两年流行的茶膏就是这种)
(四)果味茶(荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶等)
(五)药用保健茶(减肥茶、杜仲茶、老鹰茶等，此类多是类茶植物，不是真正的茶)
将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如?午时茶?、?姜茶散?、?益寿茶?、?减肥茶?等。
(六)茶饮料(冰红茶、冰绿茶、奶茶等)
从世界上来看，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。