种菌菇怎么种植方法_生活广记

1、蘑菇是一种菌类植物，种植的时候需要选择温暖湿润荫庇的位置，一般是搭建专门的菇房进行种植，然后配制基质，可以采用植物粉碎过的秸秆和人畜粪便，充分混合发酵之后就可以使用了。把基质平铺在菇房里面，然后把菌丝均匀的种在基质上，保持温度在20℃左右，保持适度很快就会长出来了。
2、栽培的蘑菇多是白色双孢蘑菇，含有bai丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素和其它营养成分，被誉为“人类健康食品”、内销、外销量均很大。因此，大力发展蘑菇生产，对发展农村副业，增加收入，有很大的作用。蘑菇栽培双孢菇的主料：麦草、玉米秆、牛粪。辅料；油渣、磷肥、石灰、石膏、尿素。6月份收小麦开始，收集麦草，麦草要堆在距播种大棚的空地上。堆起时不用粉碎：玉米秆收集时，待11月份玉米秆干后，没有绿色时便可粉碎使用，或是截成两段均可发酵用；牛粪要提前拉回凉半干捣碎，再堆起宽2米、高1.5米，长不限，自然发酵，温度升到75℃ 。约15天翻一次堆，里外位置调换让其自然发酵。牛粪也可晒干捣碎存起备用。
3、菇房要求地势较高，四周开阔，环境清洁，房子朝南，顶上设风筒，墙壁上开设南北对称呈长方形的天窗和地窗。菇房要求防风防雨，室内能保温保湿，通风透光（散射光），地面便于冲洗，或便于每次栽培加垫新土夯实。四周墙壁用石灰水消毒，房内每次可用药剂熏蒸消毒，防止杂菌感染。
菌菇种植方法（1）节能蒸汽灭菌灶这是由燃烧炉、蒸汽发生器和框架罩膜组成的常压灭菌灶。常见的有河南产的CMQ-5型常压蒸汽炉、辽宁产的WQS常压热水锅炉。这些灭菌设备具有出气量大、节省燃料、方便的特点，每次灭菌装量可多可少，多的3000～4000袋，少的1000袋均可。一般栽培户均适。灶体结构见图11 。栽培者也常用汽油桶加工制成蒸汽发生器。
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图11 节能蒸汽炉灭菌灶（单位：毫米）
A.蒸汽炉 B.灭菌箱框
1.汽油桶 2.加水孔 3.蒸汽管 4.烟囱 5.灭菌仓 6.火门
该灶的使用方法如下：
①先在地面铺放1层薄板为隔热物，上面摊1层薄膜。薄膜上面用单砖平放4～6排作支架，支架上面横放木板或木条，形成平台，其上面排放待灭菌的料筒。
②料筒有两种堆叠方法，一是四周用装有料筒的塑料筐或铁筐堆叠至一定高度，中间“井”字形堆叠料筒至所需高度；二是梯形堆叠法，料筒“井”字形逐层堆叠，底部大，上部小，呈梯形，然后用长、宽各8米的双层薄膜，从上向下罩盖，四周薄膜紧贴地面，但可排出冷气和冷凝水。在裹密的薄膜外，用棉絮或麻袋、雨布覆盖为隔热保温层，最后用绳子“十”字形捆绑牢固。
③用硬胶管或塑料管，一端连接蒸汽发生器的蒸汽出管口，用铁丝扎紧，以不漏气为准；导管的另一端插进料筒堆叠底部，伸入砖块支架内40～50厘米处，待通入蒸汽2小时左右，塑料膜上的冷凝水明显减少时，检查周边是否漏气，若有可用泥巴或重物压密。
④蒸汽发生器内水位不得高于标准线，保持预热水箱不缺水。在灭菌管理过程中，保持蒸汽发生器内水位下降速度与预热水箱进水量基本平衡。
⑤灭菌初始火力要猛，料筒堆间温度达到100℃后，保持10～12小时，保温阶段时常检测底部料筒2～3层处筒堆内的温度，调节火源使灭菌仓内温度稳定在97℃以上。
⑥灭菌完成后，将蒸汽发生炉的水箱内的水排尽烘干，以防生锈腐蚀。
（2）砖砌灭菌灶砖砌灭菌灶采用水泥、砖头和钢筋建成（图12）。灶高260厘米，长200厘米，宽120厘米，分上下两部分。下半部为灶台，有盛水的铁锅，铁锅上方为上半部的灭菌仓；灶台底部为燃烧口，直通灶后有烟囱；四周砖砌24厘米厚的仓壁，内外用水泥粉刷，成为顶部圆弧形的长方体。仓壁一侧开有40厘米×80厘米的窗口，装有木门，并用钢筋和螺丝加固，便于装入料筒关闭。在灶台与灭菌仓顶部之间距离灶台1/3处安装1只检测灭菌仓的压力表或温度计。灭菌仓的顶端留1～2个直径1厘米宽的小通气孔，便于灭菌仓内蒸汽循环，避免造成“死角” 。紧靠灭菌灶后部安1口蓄水锅，并用砖砌成高50厘米、长宽与铁锅直径相当的水池。前后锅之间安装有1条长30厘米、直径4厘米的空心钢管，装上止水阀门，使后锅蓄水池的水能补充前灭菌仓下方锅内的水源，以防水烧干。这种灭菌灶一次灭菌1000～1500袋。可以根据生产规模，自行设计灭菌灶的规格大小。
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图12 砖砌专用灭菌灶（单位：厘米）
1.炉灶 2.灭菌仓 3.灭菌仓门 4.铁锅5.水位观察口 6.蓄水池 7.烟囱
（3）平底锅大型灭菌灶这是近年来在大规模生产中设计的一种大型灭菌方法。由砖砌成长280～350厘米、宽270～250厘米、高60～80厘米的长方形匡架式平台，匹配用0.4厘米的钢板焊接制成的同等大小的平底锅，高60～70厘米。锅口沿旁宽12～15厘米，设有进水口和排水口及水位观察口。四周设钢钩和压边紧固件，供料堆罩膜盖布后，扎绳紧固。锅的平底上安装木条，木条离锅底20厘米，木条上方铺有木板，料筒井字形堆叠在垫板上，四周有筐架堆叠可成长方体，无筐架可堆叠成梯形体，然后罩塑料膜和篷布，一次可灭菌6000～10000筒。其灶体燃烧灶膛砌成半地下式，其中地平以下40～45厘米，地平以上20～35厘米，方便装卸料袋。灶台正面上半部为炉膛，长与灶体同，设2个燃烧口，宽40～43厘米，高55～60厘米，内装活动炉排；下半部为通风道口及清灰坑。灶台对面砖砌烟囱，高视灶体大小而定，一般高350～500厘米。烟囱体内径下大上小，下部36厘米×36厘米至60厘米×80厘米，上部24～45厘米。燃料为木柴或蜂窝煤。蜂窝煤每铁筐装160块，一个燃烧口进2筐，2个燃烧口一次进4筐共640块。
1、种植方法。
种植菌菇时，需要购买产量较高且健康无病害的菌棒，最好选择长有白色菌丝的产品，有利于提高菌菇的出菇率，或者使用麦麸、有机肥料和石灰制作成菌棒，再将挑选好的菌丝接种在菌棒上，促进其健康生长。
2、适宜环境。
菌菇适宜生长在阴暗且潮湿的环境中，种植菌菇时，需要在地势平坦且通风透气的地方建立菇房，并且菇房四周要设立有防风和遮阳布，为菌菇创造适宜生长的环境，因为菌菇不需要进行光合作用，对光照要求不严苛。
3、保持湿度。
菌菇是喜湿植物，养殖菌菇时，如果环境过于干燥，就会导致植株生长不良，从而使得菌菇死亡干瘪，需要每天向菌菇的四周喷洒水雾，提高环境的湿度，并且最好要在每天清晨和傍晚时浇一次水。
4、适宜温度。
【种菌菇怎么种植方法】
菌菇是高温性菌类，在不同的生长阶段对温度的需求不同，养殖菌菇时，需要在其萌芽期间，将环境温度控制在30-40之间，便于菌菇生长，而在菌菇实体发育期间，要将环境温度控制在28-32度之间，维持菌菇正常生长。