茶叶进水后弄干的方法推荐:
1、把进水受潮的茶叶放在烘箱中用微火低温烘烤边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味,注意要温火,不要炒糊炒焦 。
2、选择阴凉干燥的地方,把茶叶摊开晾晒,注意灰尘污染,切记不要在太阳下暴晒;
3、用电饭锅烤:这个方法比较实用 , 因为几乎每个人都拥有这个工具 。记住在使用此方法的时候,电饭锅不要盖锅盖 。电饭锅的开关自动跳起后,翻动茶叶后再次按下开关 。这样多次反复,茶香就开始飘出来,达到满意的效果就可以停止了 。
4、用铁锅炒:先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅,再放入茶叶,不改变火的状态,一直采用最小火,不停的翻动茶叶,注意最好使用木制器具,用力要轻 。不要破坏茶叶的完整度 。
然后把处理好的茶叶,放在干燥通风处 。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方 。该地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品 。还要注意,不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存 , 也不能用生石灰作吸湿剂 。
茶叶受潮了还能喝吗?茶叶受潮后可以用“温火微炒”去潮恢复新鲜度 。
1.用干净、无油、无异味的铁锅烧至微热,把受潮的茶叶放入,边烤边翻动茶叶,至干 。
2.用干净、无油、无异味的烘箱烘烤 。注意用最微火低温烘烤 。
3.也可用微波炉烘烤 。注意用最微火低温烘烤 。
【茶叶进水了怎么弄干】
茶叶中含有很多芳香物质 , 这些物质只有在避光、避风的环境中才能很好地保存 。“温火微炒”是处理受潮茶最好的方法,它能很好地将茶叶中的水分蒸发掉,但要把握好起锅的时机 。
另外,大家还要注意茶叶受温不能太高,保持在40-60℃左右最好,干燥茶叶的环境必须干燥、干净、无异味;盛装茶叶的容器、遮盖物必须干净、无油、无异味 。
茶叶受潮了是可以食用的 。
对于受潮轻微、不严重的茶叶还是可以冲泡饮用的,不过茶的口味会有一定的影响 。茶叶买回来之后,可以用小罐子分装少量的茶叶,以便随时取用 , 其余的茶叶则用大罐子密封起来 。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐 。
因这些器具有透光、不防湿、易碎的缺点 。适合保存的罐子材质有:锡罐或铁罐:具有不透光的功能,是最适合的材质 , 包装前罐内垫一层棉纸或牛皮纸,且须注意罐内不能有异味 。
茶叶保存不易受潮:
保存茶叶最好的是双层盖的,包装前罐内须摆一层棉纸或牛皮纸,盖口的缝隙可以用胶纸封紧 。密封罐:市面卖的密封罐通常会透光,最好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入,另外也可以放入干燥剂 , 加强防潮的功能 。
茶叶受潮其实就是干湿度的问题 。从理论上来说,鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量,含水量7%以下为正常,若是高于7%,则茶叶容易受潮变质 。
以上内容参考:人民网-茶叶易变味受潮 保存方法需谨记
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