1、鳡鱼肉质比较细滑，没有草鱼的那种粗质感 。
2、鳡鱼，下咽齿3行 ， 齿末端呈钩状 。鳞细小 。背鳍较?。?淦鸬阄挥诟棍⒅?螅晃谗⒎植婧苌?。体背灰褐色 ， 腹部银白色，背鳍、尾鳍深灰色，颊部及其它各鳍淡** 。
3、它的身形如梭，体色微黄，腹部银白，背鳍、尾鳍青灰色 。鱼体细长，稍侧扁，腹部圆，无腹棱 。体长约80厘米，最大者可达2米，重可达67公斤（珠海曾有捕捉到68公斤鳡鱼的记录） 。鳡鱼是肉食性鱼类，以其他鱼类为食，生活在淡水环境 ， 性情比较凶猛，对于钓鱼爱好者来说是一种挑战 。
清蒸好吃，先将鳡鱼洗干净，切成小块，再用葱、姜和料酒腌制一会儿，去除腥味;
再将鳡鱼块放入锅里蒸个8分钟左右 ， 再将鱼取出来，都掉汁水;
【鳡鱼好吃吗】
最后起锅装盘放入葱丝，再浇上豆豉，再将油烧好浇到鳡鱼上就可以了 。

• 怎么炒牛肉才好吃？
• 麦片里加什么好吃?
• 风景园林专业好就业吗女生
• 球生菜怎么做好吃
• 简单又上档次，有荤有素，好吃入味，家人特爱吃的家常菜有哪些？
• 公兔要和母兔分笼养吗
• 青岛天海人力资源公司靠谱吗
• 豆瓣酱炒什么菜好吃
• 从化市美食指南什么从化市的好吃
• 光动能手表充电必须晒太阳的吗？