拌韭菜
制法: 将韭菜拣好洗净，直刀切成寸段，拌上食盐、花椒，放入盆里加盖，腌两三天即可食用 。
特点: 经济实惠，佐饭最宜 。
【凉拌菜做法大全素菜】
拌香黄豆
制法: 将虫咬破烂的黄豆拣去洗净 ， 倒入锅里，加水浸住豆面，倒入五香粉(也可加一钱灵云香) ， 上旺火煮一刻钟左右，移至小火焖煮，这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料 ， 紧盖锅盖焖至豆皮发胀，汤成浓汁时起锅，晾冷装盘 。吃时可撒些葱花，滴几点香油，其味更香 。
特点: 味鲜香脆，佐酒小菜 。

• 小吃在家做法大全
• 蒸对虾干怎么做好吃，蒸对虾干的家常做法
• 香菇木耳炒鸡蛋的做法
• 萝卜炖牛肉怎么做？
• 排骨炖豆角的家常做法怎么做熟的快
• 中秋月糕做法
• 简单芝士蛋糕的做法
• 萝卜丸子怎么做好吃？
• 重庆小面的做法，重庆小面怎么做
• 羊肉米粉的做法步骤，羊肉米粉怎么做好吃