在家自己做蛋糕的时候，怎么做才能做的更好吃？_生活广记

随着科技的进步和社会的发展，现在很多年轻人都会选择叫外卖。其实外卖吃多了对身体是十分不好的，大家可以在下班的时候自己尝试一下在家做饭，虽然说比较好吃，但是吃起来也非常的舒心。很多女孩子是非常喜欢吃蛋糕的，因为蛋糕的口感松软绵密，其实这个时候也可以选择在家做。在家自己做蛋糕的时候，怎么做才能做得更加好吃呢？
一、蛋糕的做法首先将面粉和鸡蛋混合起来，用打蛋器搅拌均匀。然后再加入适量的清水，放入一定的酵母粉，盖上保鲜膜进行发酵20分钟就行。然后把做好的面放在烤箱里面烤十几分钟然后拿出来，这样做出来的蛋糕不仅口感绵密而且蓬松。把做好的蛋糕切成片状，每一片上面抹上淡奶油，或者根据自己的口味加一些水果。最近榴莲千层就比较火，大家可以尝试一下榴莲千层的做法。总之做蛋糕本来就是为了让自己开心的，选择自己喜欢的口感最重要。
二、蛋糕的口感其次大家在做蛋糕的时候一定要注意蛋糕的口感是绵密而且松软的，如果发现自己做出来的比较硬的话，那就说明这个蛋糕就做失败了。所以大家在做蛋糕的时候，最关键的一步就是发酵粉对于面团的发酵。把面团和发酵粉均匀的融合之后放在30度左右的温度里进行发酵，这样的话可能成功率就会更高。
三、与朋友分享大家在摸索出了做蛋糕的小技巧之后，也应该及时的与朋友分享。有时候相互交换美食的做法也是维持友谊的一种方式，让朋友能够在自己下班之后为自己做上一道美美的食物，也是非常美好的。或者可以直接把朋友请到家里面来，两个人合伙完成，这样的话吃起来才会更加的美味。
蛋糕软绵绵的特别好吃，那么如何自己在家做蛋糕？请看下文。
工具/材料鸡蛋、纯牛奶、植物油、糖粉、盐、低筋面粉
01将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离，取出打奶器，将蛋白打成奶油状，用勺子舀起，不轻易滴落就好。
02蛋白打好后，将蛋黄用筷子打散，然后倒到打好的蛋白里，用勺子搅拌均匀。
03接着放入纯牛奶、糖粉、盐、低筋面粉，再用勺子搅拌均匀。
04【在家自己做蛋糕的时候，怎么做才能做的更好吃？】
电饭锅锅胆加热，锅胆干后倒入少许植物油，然后将搅拌均匀的材料放入，蒸20分钟，蛋糕就完成了。