步骤1梨去皮,用挖梨球的专用小勺挖出一个个小梨球 。
【梨罐头的制作方法视频】
如果做的量大就先在冷水里泡着防止梨球变色 。
步骤2把梨球装进罐头瓶里 , 烧开一壶水 , 把冰糖放进去,待冰糖化开之后把糖水倒进罐头瓶,水要没过梨 。
步骤3先把瓶盖搭在瓶上,上蒸锅蒸30分钟(这个过程主要目的是杀菌) , 然后打开蒸锅迅速把罐头瓶的瓶盖拧紧,这个过程动作一定要快,要不然冷却之后瓶盖就封不住了 , 而且这个过程一定要戴手套 。
步骤4做好的罐头密封性是很好的,可以保存半年以上 。
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