做寿司用什么米最好吃？_生活广记

先说米：其实中国好大米就很好了，没必要用日本米，在国外的朋友可能在亚洲超市见过日本米，但大多数是美国产的。
米的煮法：最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢?你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。
【做寿司用什么米最好吃？】
煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒(如果没有，可用白葡萄酒代替) ，放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。
正宗的日本寿司用的是日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错。但是平常自己做的话也没必要弄得那么专业，就用粳米与糯米搭配即可，如果没有粳米也可以用东北大米，连东北大米也没有那就只能用平常的大米了，口感方面虽然会下降一点，但是影响不大。需记住的是，千万别用纯糯米来做寿司，不然，做出来的就不是寿司二十中国传统的粽子了。
鲜美无比的金枪鱼寿司
第一段：金枪鱼是寿司中的高档贵族，其鲜美的口感和独特的风味深受人们的喜爱。金**的鱼肉外表紧实，内部鲜美多汁，并且独有的柔韧度使得每一口都充满了弹性和爽口。制作金枪鱼寿司需要对鱼的切割和处理技巧较高，是寿司制作中的一道难关。
第二段：除了独特的口感外，金枪鱼还带有丰富的营养成分。其中含有大量的优质蛋白质，可以补充身体所需的营养物质，增强体力和免疫力。此外，金枪鱼还富含Omega-3脂肪酸，能够减少血液中的胆固醇和脂肪，有助于预防和治疗心血管疾病。
第三段：金枪鱼寿司已成为世界各地最受欢迎的寿司之一，成为日本文化的传统代表之一。在享用金枪鱼寿司时，不仅可以品尝到美味佳肴，也能了解到一个国家独有的饮食文化。如果您还没有吃过金枪鱼寿司，那么千万不要错过这个难得的机会。