镇坪县美食_生活广记

镇坪霉豆腐、岩耳炖土鸡、和渣面面饭、斑鸠豆腐、镇坪洋芋宴、镇坪生态富硒腊肉等。1、镇坪霉豆腐：其名虽俗气、但却外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，古老而传统。2、岩耳炖土鸡：特色美食，比较温和平淡，用岩耳炖鸡，鲜美可口，汤鲜味醇，肉香耳脆。
【镇坪县美食】
镇坪县美食有镇坪霉豆腐、岩耳炖土鸡、和渣面面饭、斑鸠豆腐、镇坪洋芋宴、镇坪生态富硒腊肉等。
1、镇坪霉豆腐：其名虽俗气、但却外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，古老而传统。
2、岩耳炖土鸡：特色美食，比较温和平淡，用岩耳炖鸡，鲜美可口，汤鲜味醇，肉香耳脆。
3、和渣面面饭：在镇坪，吃面面饭都要和渣伴食，因此，和渣、面面饭已经合二为一，成为镇坪的一道招牌绿色美食。
4、斑鸠豆腐：斑鸠叶豆腐是一种纯天然的绿色健康食品，选用深山中的斑鸠叶作为原料，经过简单加工制成，味道鲜嫩爽滑，是独特的休闲食品和季节菜。
5、镇坪洋芋宴：可简可繁，一般主要有：洋芋干炖猪蹄、洋芋粉条炖土鸡、洋芋粑粑炒腊肉、洋芋煮和渣、洋芋煮四季豆、蒸干洋芋、煎洋芋饼，酸辣洋芋片（丝）和洋芋青菜泥等。
6、镇坪生态富硒腊肉：镇坪生态富硒腊肉在保持原始制作工艺的基?。?结合现代科技技术，以纯植物香料为配方，选用无公害生猪养殖基地产出优质猪肉，经整形、腌制、烘炕等二十余道工序制成。风味独特，营养丰富。
野生石耳可不可以人工培植截至2020年7月24日，石耳的价格为1000-2000左右一斤。一般每斤价格在上千元一斤，如果是品质高的话，价格还在2000元一斤的。所有野生石耳有价无市，都是当地政府收取按官职分配的，能买到的是人工养殖的。
淘宝上野生石耳价格在每斤100-200左右的，其实这样的石耳多为人工种植的，也就是防野生的，多为人工播种，然后让其自然的在野外生长，等生长到一定的时间后，再采集回来加工晒干，一来这样的“野生石耳”产量大，价格自然也就便宜。
而且这些种植的石耳和野生的石耳的营养价值和药用功效相对比的话，是非常弱的，所以价格便宜也是非常正常的。
扩展资料：

买的石耳最好是干燥的，要用水发后才能知道好坏。颜色鲜绿的是好石耳，发乌的就不是。石耳提取物对慢性醋酸型胃溃疡12日内治愈率达100% ，对组胺所致胃酸增多也有一定抑制作用。石耳乙醇提取液，不论给麻醉动物静注，还是给不麻醉的正常动物灌胃或腹腔注射都有明显的降压作用。
石耳的正面颜色发黑，生有细刺绒毛，背面长着一层青苔似的淡绿色的膜，正中间有蒂与寄生的岩石相连。石耳一般生长在哪悬崖峭壁阴湿处的石缝间，生长周期慢，要六七年才能长成，所以市面上的野生石耳市场是非常的稀缺的。
石耳的人工栽培技术
石耳是一种天然生的绿色食品,其在我区主要分布在沿黄山周边地带及黄山风景区内,天然生长在岩石上。由于石耳是一种纯天然绿色食品,营养价值高,市场需求量大,供不应求,多年来,人们一直想人工栽培石耳,一方面保护黄山野生石耳资源,一方面能...
石耳是共生菌,目前尚未见关于人工栽培的报道。石耳究竟与何种藻类建立共生关系,尚不清楚。若要人工栽培,首先要得到石耳和藻类的纯种,否则无从谈起。