洋葱怎样炒好吃_生活广记

洋葱炒鸡蛋好吃有诀窍，教你正确做法，营养美味，做法简单
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洋葱是一种很有营养的蔬菜，尤其针对血脂高的人群，或者老年人有着很好的食疗效果。用洋葱炒鸡蛋是道非常简单也很普通的家常快炒菜，它营养丰富，味道鲜美，相信每个家庭都做过。
有的朋友喜欢吃洋葱就是不敢做，因为切洋葱总是流眼泪，其实也有切洋葱切洋葱不流泪的妙招与你分享，那就是将洋葱切之前泡在水里或者放入冰箱中冷藏一定的时间，这样切的时候就不流泪。
原本辣的让人流泪的洋葱，经过高火烹制，再与鸡蛋美妙的融合，散发出那有人的香气，是让人无法抗拒的，咬一口洋葱，还甜丝丝的。
食材准备
洋葱1个，鸡蛋2个，青椒1个，红椒1个，木耳1小把。
做法步骤
首先准备一个洋葱，清洗干净，去皮后从中间切成两半，再滚到切。
2.再准备一个青椒，一个红椒从中间切开也切成滚刀块。
3.提前泡发好的木耳切碎备用。
4.空碗中打入2个鸡蛋，用筷子搅散，打成鸡蛋液。
5.锅内倒油，先把鸡蛋炒熟后用铲子搅成小块后盛出。
6.锅内再次倒油，放入青椒块，红椒块，木耳翻炒一分钟。
7.然后再倒入洋葱，继续翻炒一分钟后放入适量食盐，一勺白糖，适量生抽，翻炒均匀就可以出锅了。
8.美味洋葱炒鸡蛋就做好了。
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今日小贴士
1.洋葱的选择上，可以按个人口味，黄皮洋葱的口味略甜一些，而紫皮洋葱的口味上更辛辣，我炒菜喜欢选择黄皮洋葱。
2.不喜欢吃辣椒的放一个青椒就行。
3.洋葱和鸡蛋都是易熟食物，宜大火快速翻炒。
洋葱怎么炒能好吃？洋葱我们都知道是属于食用价值较高的一种食材，食用之后可以及时的补充人体所需要的各种营养物质，而且在生活中关于洋葱的食用方式的话也比较多，在平时生活中的话是可以按照自己喜欢的口味去进行烹制食用的，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中我们应该如何的进行烹制洋葱的话才可以将洋葱的食用口感变得更加的可口一些呢?我们一起来看看关于洋葱怎么炒才好吃。
洋葱怎么炒最好吃
　洋葱炒鸡蛋：
　1、食材：洋葱、鸡蛋、盐、生抽
　2、做法：烹制洋葱的最简单的一种方式的话就是将洋葱和鸡蛋一起烹制食用，食用口感和食用价值的话都是属于极为的丰富的一种的，在平时生活中的话可以先将备好的洋葱置于清水中洗净之后将其切成丝状备用，再将备好的鸡蛋置于碗中打碎之后搅拌均匀之后备用，锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的鸡蛋置于锅中进行烹制等到鸡蛋逐渐的成熟之后将其盛出，再在锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的洋葱置于锅中进行烹炒，等到洋葱逐渐得成熟之后即可加入之前已经炒好的鸡蛋一起和洋葱进行烹制，粥加入适量的食用盐搅拌均匀之后即可出锅食用，这样烹制出来的洋葱的食用口感是属于比较好的，而且食用价值也高，所以在平时生活中的话是可以尝试着烹制一些食用的。
洋葱的烹制的方式的话其实是是有着多种的，关键还是要看在平时生活中自己比较倾向于哪一种食用口感，其实洋葱不仅可以将其烹制成熟之后食用，也可以将其直接凉拌着食用，可以加入一些自己喜欢的调料调制好口味之后即可将备好的洋葱置于其中搅拌均匀之后食用，这样食用的洋葱的食用口感和食用价值也是属于比较高的一种的，所以在平时生活中的话是可以尝试着自己烹制一些洋葱食用的，可以根据自己喜欢的口味去进行烹制，这样更能保证洋葱的食用口感好吃一些。
洋葱炒肉
1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝备用
【洋葱怎样炒好吃】
2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油（我喜欢颜色深的所以放的多）和少许盐，再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可。