煲什么汤好喝_生活广记

墨鱼干莲藕煲鸡汤
准备食材：鸡肉半只、莲藕（粉藕）适量、墨鱼干一只、红莲子适量、蜜枣一颗、陈皮一片、生姜适量、盐少许。
详细做法：
1、鸡肉洗干净装盘待用（鸡肉煲汤怕油腻的话，建议把鸡皮去掉）、陈皮泡软刮去白膜洗净待用、生姜洗净切片待用、墨鱼干放水里泡软洗净待用。
2、莲藕去皮洗净滚刀切块待用。（煲汤建议选择粉藕，这样煲出来的藕粉糯口感很香）。
3、墨鱼泡软后洗净切片待用。锅里加入适量的清水，将鸡肉冷水下锅焯水，捞起冲洗干净沥干水分待用。
4、准备一个煲汤的砂锅，加入焯水好的鸡肉、墨鱼干、莲藕、红莲、陈皮、姜片和蜜枣一同放入砂锅内。加入适量的清水。
【煲什么汤好喝】
5、盖上盖子，大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐拌匀，即可。出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：墨鱼干莲藕煲鸡汤就做好了。
什么做汤好喝1、羊肉汤：中医著名方剂“当归生姜羊肉汤”，即药肉同煮，吃肉喝汤，具有温阳补血、活血祛寒的功效。对防治气血虚弱、营养不良、四肢厥冷、腰膝酸软、产后腹痛、老年体弱等有一定的作用。羊肉加鱼肚和黄芪一同炖汤喝，具有温补阳气、强骨健脾、增强抵抗力的作用。
2、骨头汤：冬季，常喝些骨头汤，可以补充机体所需的骨胶原、钙、磷脂等，增强骨髓的造血能力，加强抵抗力。同时，还能促进伤者康复，减缓衰老过程。
3、鸡汤：母鸡汤中的特殊营养成分，可以加快咽喉及支气管黏膜的血液循环，增加黏膜分泌，及时消除呼吸道黏膜上的细菌和病毒。对治疗咳嗽、感冒、哮喘等疾病有较好的效果，特别是对老、弱、病者过冬很有利。
至于选择煲什么样的汤，还要根据个人的体质个人的身体状况决定，并不是说我推荐的这几个就完全适合您，需要考虑自身原因，然后煲出美味的汤分享给家人分享给同事分享给朋友是多么惬意啊。
刚过了年不久，在新年期内每日全是鸡鸭鱼肉，汤都是各种各样骨头汤，造成如今一见到肉就犯腻，爱吃点口味淡的东西，农畉就来给大伙儿详细介绍一下这些口味淡好吃又解腻的汤，减轻一下被肉菜空袭的油腻之感。
青菜豆腐汤，以青菜豆腐为原材料，添加适量的盐油调料而成。这道汤十分口味淡，但你就会发现十分解腻，还吃到了食材本来的味儿。
冬瓜虾皮汤，原料只能东瓜和虾米皮，再加一点蒜。
东瓜要去皮切成片状，虾米皮用温开水侵泡。蒜切割成蒜泥，放锅中进行爆香，添加切开的东瓜煸炒匀称，添加适量的水，大火烤开。
煮沸后添加虾米皮煮2-3分钟，适当的盐调料就可以出锅。十分口味淡可口的一道汤，带著浓厚的虾味，非常解腻。
紫菜蛋花汤就不多说了，许多人会做，这道汤营养成分丰富多彩口味淡爽口。农畉给大伙儿详细介绍蔬菜蛋花汤，蔬菜得话一般采用介菜，没有得话菜心还可以。
介菜要是叶片一部分，切割成丝。生鸡蛋打在碗中，拌和匀称预留。锅内加水煮沸，添加介菜，快熟时淋入鸡蛋液，快凝结时拌和打撒，最终添加适量的盐、油调料就可以。
酸辣汤：1、黑木耳，平菇切条，香莱切条。2、香肠，红萝卜，水豆腐切条。3、生鸡蛋打撒，木薯淀粉放水拌和匀称。4、烧沸水，把切条入锅，水豆腐，平菇，香肠，红萝卜，黑木耳，香莱。5、等放锅里开，放进调味品，生抽酱油1勺，盐，木薯淀粉添加到鲜美的汤里一起，添加了木薯淀粉的酸辣汤会浓稠稠，能够依据自身的爱好来调配木薯淀粉的量，喜爱喝稠一点的能够多加一些。6、添加木薯淀粉水淀粉勾芡后，把火略微调大些，倒进生鸡蛋液后搅一下，蛋花漂着。7、放进醋一勺醋，花椒粉就可以
青菜豆腐香肠汤：1、水豆腐清洗一下，切割成一小块。2、锅置火上，倒进冷水煮沸，将水豆腐放入锅里，绰水，捞起来过冷水。3、蔬菜清洗凉干水份，随后将其切割成碎屑，香肠也切小丁，芡粉备好。4、另起油锅，炒出香味蔬菜末。5、倒进适当冷水或是大骨汤煮沸，加入适当盐。6、将焯焯水的水豆腐放入鲜美的汤里一起，略煮。7、添加适量木薯淀粉放水，拌和匀称，汤浓稠稠后，加入味精，撒上香肠末就可以