重庆正宗的老火锅加盟品牌有哪些_生活广记

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火锅品类：在全部火锅品类之中，重庆麻辣火锅无疑是所有火锅品类之中占比最高的，开店首选。
成本方面：门店越大，装修越好，成本必然越高，这一点毋容置疑，一般一家200平米门店，总成本大约在50-60左右。
人员方面：门店越大，人员需求越多，按200平米计算，前厅3人，后厨3人，收银1人，一般在6-10人左右。
利润方面：火锅店的毛利大约在55%左右，净利大约在20%左右。
加盟方面：火锅品牌琳琅满目，大品牌必然费用更高，小品牌新兴品牌网红品牌甚至不需要加盟费用的都有，一般来说正规的品牌大约在5-15左右。
值得注意的是，开店行为属于投资，所以必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？其实影响开店成功与否的因素主要有两个：
一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
所以，一家火锅店本质上要想赚Q ，那么想办法做好生意才是关键，如果单说利润率的话，火锅产业的利润率现在也比较透明了，一般火锅店毛利在55%左右，纯利润在20%左右。
所以，开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。
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加盟的步骤：
1.咨询了解意向投资者可以留下基本信息,获取正宗湘菜馆最新的加盟资料。
2.实地考察了解公司的实力和经营状况,确定加盟意向。
3.加盟申请具备适当的投资能力、经营能力和合适的经营门店,即可向总部递交加盟申请。总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核。
4.正式签约提供加盟文本,明确双方合作方式、权义,明确分工,提供加盟运营手册。
四川省成都市百年汇蜀餐饮管理有限公司。
川西坝子火锅是四川省成都市百年汇蜀餐饮管理有限公司成都总公司旗下以点菜自选模式火锅品牌，是集火锅加盟连锁、餐饮管理和规划、原料生产和研究、火锅调昧品和食品开发生产、培训为一体的。
【重庆正宗的老火锅加盟品牌有哪些】
川西坝子火锅川西坝子火锅创立于2010年，隶属于四川川西坝子餐饮管理有限公司，总部位于天府之国成都，以经营麻辣鲜香的川味火锅为主，拥有6家直营店。