简单减肥晚餐食谱大全_生活广记

1、菠菜粥。
材料：菠菜50克，大枣50克，粳米100克。
做法：将粳米和大枣洗净，加水熬成粥。粥煮好后加入洗净的菠菜，再次煮沸即可。
功效：菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质，这些都是女性不可缺少的营养物质，同时对于改善便秘、促进血液循环、增强新陈代谢都有显著的减肥效果。另外，菠菜中的胡萝卜素含量也很丰富，可以帮你美容养颜。
2、醋拌黑木耳。
材料：木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适量。
做法：先用冷水泡木耳并撕成适当大的块，稍洒点醋备用，然后把芹菜洗净去筋切成小段和大葱段放在一起，接着在锅中加入醋、砂糖、盐、酱油，再将一根红辣椒切成碎块放入，加热，最后将调料趁热浇在碗里冷却即可。
功效：醋拌木耳减肥食谱是一款低热量菜，非常适合减肥，因为黑木耳几乎不含热量，所以晚餐可以安心的吃。
3、冬菇菠菜汤。
材料：冬菇50克，菠菜500克，姜片、上汤、盐、糖各适量。
做法：先将冬菇痉挛后剪去脚切片，菠菜切段。然后在热锅中放油，爆香姜片后放入冬菇和上汤煲开再用文火煮15分钟，然后再放入菠菜煮开至熟，最后加盐、糖调味。
功效：香菇又名香蕈，是冬令的滋补食品。菠菜也是冬天里的应季蔬菜，耐寒性强，多吃可御寒。再有，冬菇具有减肥去脂的效果，菠菜又能够帮助通便排毒，冬季晚上经常喝此汤能够有效减肥哦！
4、醋拌藕片。
材料：藕、盐、醋。
做法：莲藕去皮切薄片，浸入清水中；锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可；捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分；加糖、醋、盐少许拌匀即可(不放盐也可) 。
功效：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，从而达到减肥瘦身的功效。
5、双菇苦瓜丝。
材料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量
做法：取苦瓜和姜，把它们切成丝。用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。最后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。
功效：苦瓜是一种减肥食物，苦瓜中的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取，在夏天食用还能清热祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，香菇、金针菇也都具有降脂减肥的作用。苦瓜有非常多烹调做法，可以榨成汁饮用，可以用作熬汤材料，可以清炒，还可以和牛奶搭配，做法多效果显著，是减肥必不可少的食物。
6、鱼头豆腐汤。
材料：鱼头1个(约500克)嫩豆腐1盒香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙(5克)
做法：鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟) 。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。
功效：鱼本来就比较低脂活血，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，这锅汤的减肥效果也是非常明显的，爱喝汤的MM要经常喝。
近些年，一直在提倡健康饮食，一日三餐合理膳食搭配，成为我们的生活理念，作为全职妈妈，为了家人的身体健康，每日都在精选合理的食材搭配，还要符合孩子的胃口，晚餐对于我家孩子来说很重要，早上匆匆上学，一般吃的是比较简单的，午饭要在学校吃饭，所以，一天中，只有晚餐能在家好好的吃一顿，但又不想让他摄入过多的脂肪，尽量荤素搭配合理。
今晚餐食：煎巴沙鱼，烤土豆块，搭配成一份西餐；小炒菜是番茄炒蛋，再搭配一份汤，菠菜蛋花汤，每晚一碗白米饭，今晚的水果是红心火龙果。小插曲：因为吃了火龙果，出现一个恐怖的小插曲，这个火龙果的颜色太深，导致尿液是褐色的，很吓人的颜色，网上一查，是火龙果的原因，虚惊一场，之前没买过颜色这么重的火龙果，看来以后要慎重选择这种深颜色的火龙果了。
孩子今天想吃鱼了，就想到了这种巴沙鱼，纯鱼肉，鱼刺已经被处理干净，不仅吃起来方便，做起来更简单，一腌一煎，就是一道看起来高大上的西餐，再配上烤土豆块，就是完美的一道西餐，既是菜又是饭。
买来的巴沙鱼一般都是冷冻的，需要放到水里解冻，大概20分钟就可以了，然后挤干水分，再用厨房纸拭嚓一遍，先在一面上撒一层薄薄的盐，再撒一层研磨黑胡椒粉，翻面，同样先撒盐，再撒黑胡椒粉，腌制半个小时。
半小时后，煎锅内放少许花生油，开中火慢煎，先把水分逼出来，这时锅内是水油一体的，还泛着白沫沫，待到白沫消失，鱼肉里的水分基本就没有了，这时，鱼肉的表层开始上色，继续煎到两面都变成金黄，就可以出锅了。
用烤箱烤出来的土豆块，比薯条的口感还要好吃，外皮焦酥，内心软糯。先把如豆去皮，斩块，起锅烧一锅开水，把土豆块倒入，煮到土豆块变得微微透明，大概两三分钟的时间，就可以捞出了，放到专用烤盘里，倒入适量花生油，撒上食用盐，拌匀，摆放均匀，最后撒上研磨黑胡椒粉。烤箱200度，上下火预热，烤制20分钟，观察土豆块的外皮变得焦黄，就烤好了，烤好的土豆满屋飘香。
煎好的巴沙鱼，烤好的土豆，搭配一盘，鱼和土豆都放了胡椒和盐，已经很入味了，可以直接吃，也可以蘸着番茄酱吃，味道更佳，这是我家孩子最喜欢的搭配吃法。
番茄炒蛋是最家常的小炒菜了，也经常出现在我家的餐桌上，这两样食材的搭配，从颜色上就很搭，颜色也能影响到人的食欲，菜品的颜色是诱人胃口的关键，并且，炒熟的西红柿带有微酸的味道，从味道上也很吸引我们的食欲，如果把炒出来的浓汁拌到米饭里，既香又下饭，有时候就要多吃一碗饭了。
又到了吃绿叶菜的季节，菠菜是当季蔬菜，可凉拌，可做菜馅，可做汤，我经常做的是菠菜蛋花汤，焯水后切成碎末，油锅内爆香葱花后，下入焯过水的菠菜碎，翻炒，加入适量的蚝油调味，加水烧开，再放两勺土豆淀粉水，打入一颗搅散的鸡蛋，出锅前放适量食用盐。用油炒过的菠菜，做出来的菠菜汤，比用清水直接煮熟后，打入鸡蛋液，淋上香油的做法好吃，口味更好。
这样一顿晚餐，孩子吃的很满足，除了水果，全部吃光了，心满意足的去写作业了。每次只要吃的美了，他心情也好，做作业速度也快，心情不好，就总磨磨唧唧的。食物影响心情，为此，好多的妈妈，都在孩子的饮食上下功夫，甚至还要坚持天天去学校送饭，中学是关键阶段，妈妈们都在争取做好坚实的后盾。
喜欢我家的家常晚餐吗？您是否也在为孩子的饮食操劳着？妈妈们加油吧，我们的每一分付出，对孩子都是值得的。
我的家常菜，每个人都会做，只是在您不知道今天该吃什么时，看到了我家的晚餐，会不会想到，今天或许我也该做这道菜了，如果我能提醒到了您，好久没吃这道菜了，那我这篇文章就有一定的作用了，我会很开心的。
感谢您的耐心阅读，更多简单家庭美食的分享，敬请关注小李记录生活，非常感谢您的支持！
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