营养好吃又滋补，如此做，简单省事，超级美味的家常菜有哪些？_生活广记

西红柿大豆炖牛腩【营养好吃又滋补，如此做，简单省事，超级美味的家常菜有哪些？】
做法1.在超市买到新鲜的牛腱回家切成块在清清水中三十分钟除掉鲜血清洗在清水中绰水除掉油脂残渣后马上放进凉水中太凉沥干水预留2.提前准备原料麻椒和八角葱和姜切成片装进调味盒中3.牛腱放进锅里倒进适当冷水放进备好调味盒再倒入一品鲜酱油、耗油、米酒、糖翻拌走红逐渐煮起来4.煮到牛腱滑嫩就可以噢5.提前准备辅材番茄清洗削皮、西红柿大豆水果罐头、麻椒、八角、葱蒜预留6.锅里倒进底油烧放进葱姜蒜爆香7.放进番茄走红煸炒出料汁8.倒进纯正的牛腩肉肉和料汁炖10分钟9.料汁炖至很少番茄汁融入牛腱中10.倒进西红柿大豆水果罐头放进盐炖至汁水粘稠放进鸡精提味就可以出锅了享受。
隔水炖母鸡汤做法1.老母鸡砍小块：清洗2.平菇提早泡茶变松：玉米胡萝卜切条。3.将所有备好食材放到陶瓷杯中：倒进适当纯粮酒盐与少量味精。添加冷水4.盖紧保鲜袋：用竹签戳好多个孔隔水炖2多小时：注#依据老母鸡老嫩而定时长。5.炖好一点的母鸡汤弄点小葱花服用啦。
冬瓜烧鸭腿做法1.备好原料；将鸭腿放进凉水锅里，添加两块姜和少量米酒焯一下，取下之后将鸭腿清理干净预留；锅中烧少量油，放入焯焯水的鸭腿爆锅2.将鸭腿里的植物油脂爆锅出去，略微发焦当下入生姜片，大蒜瓣，麻椒和辣椒干一起煸炒香；在加入适量红烧汁和少量糖爆锅鸭腿；让鸭腿彻底爆锅着色后，添加东瓜块3.再次煸炒，这时候可以加点米酒、大葱段、未过原材料的水；盖上，走红烧开，变为文火，炖煮十五分钟；再倒入盐、白胡椒粉等调味品，拌匀后收汁就可以。
四五月正是吃蒜苔的季节，下面就和大家聊聊蒜苔的家常做法及创意吃法。我们在选蒜苔的时候也是有小窍门的，首先看蒜苔根部有没有发蔫，发蔫的蒜苔说明已经放了很久了。其次选的时候哪些很粗的不要?。?粗的蒜苔比较老，口感也不好皮比较硬嚼不动。春天是蒜苔最新鲜的时候，刚刚长出的蒜苔鲜嫩多汁，用它来炒肉别提多香啦，相信很多人都非常爱吃，以前上班的时候我午饭尤其爱吃蒜苔肉丝盖饭，曾经在一段时间几乎天天吃也吃不腻。
蒜苔可以炒制、腌制都是不错的选择。最家常的做法是青炒蒜苔、蒜苔配肉等等吧。蒜苔炒肉丝是川菜中的一道经典菜肴，几乎家家户户都会做。这道菜肴看着制作简单，但许多人做出来蒜苔不容易入味，颜色发黄发黑，或者肉丝炒的比较老。那么，如何使这道菜做到色泽诱人、蒜苔入味、肉丝嫩滑呢？儿子还有一个爱好就是特别爱吃蒜苔，我就想能不能用蒜苔和肉做一道特色的丸子呢！想来想去终于让我想出一个做法，这样做出来不仅美观漂亮而且营养美味，看着就特别有食欲。看着儿子狼吞虎咽的吃相，心里也是一种满足啊。
豆皮是豆制品的一种，含有丰富的蛋白质，却不含胆固醇，富含钙质和维生素D，可以有效地补充钙质、预防骨质疏松。同时热量又很低，所以豆制品很适合减肥健身人士人食用。用蒜薹和豆皮简单炒炒就是一盘美味！这两种食材都是常见的，一起炒有营养还下饭，热量低不长肉，吃多也不发胖呢！千张口感筋道，嚼起来很有弹性，蒜薹鲜嫩脆爽，这道菜很清淡，配上一碗米粥，吃得真舒服。”