怎样炒青菜好吃_生活广记

【怎样炒青菜好吃】
炒青菜步骤：
把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净，准备3块蒜头
2.?把青菜切断。
3.?烧热炒锅，加半勺青油，爆蒜。
4.加入小青菜，大火快速翻炒大约1分钟，加入一小勺盐、鸡精。
5.?翻炒后出锅！
扩展资料：
营养价值：
1、提供营养，强身健体青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素。
2、保持血管弹性青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3、润泽皮肤，延缓衰老青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。
4、防癌抗癌青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。
参考资料：
百度百科-炒青菜