排骨炖豆角做法_生活广记

导语：排骨炖豆角是一道美味的家常菜，是日常中一道非常棒的'家常菜，美味可口，做法很简单，下面就由我来为大家介绍一下排骨炖豆角做法，大家不妨去试一下吧！
排骨炖豆角所需材料
原料：排骨，豆角
配料：油，盐，糖，十三香，姜，蒜
排骨炖豆角的做法
1、把排骨洗干净，斩段，放入清水中浸泡掉血水，捞出沥干备用，把姜切片，蒜切末备用。
2、把豆角洗干净，去掉头尾，切段备用，把排骨放入碗里，加入生抽、油、糖和姜拌匀腌十五分钟。
3、在锅里放入适量清水烧开，放入豆角焯至断生，捞出过冷水备用。
4、在锅里放油烧热，放入蒜蓉爆香，然后放入豆角翻炒几下，加入糖和生抽翻炒均匀，装盘备用。
5、把炒锅洗干净，放油烧热，然后放入排骨翻炒至焦**，再加入生抽、老抽、糖和花雕酒翻炒均匀。
【排骨炖豆角做法】
　6、然后加入十三香炒匀，再放入适量清水煮开，然后放入豆角炖至收汁即可。