最近气温大降 ， 大街小巷里到处都是烤红薯的商贩 ， 甜甜的薯香味飘满了街道 ， 让人忍不住想要买一个来过过嘴瘾 ， 软糯带着甜香 ， 实在是太美味了 。
冬季就是根茎类食物成熟的季节 ， 红薯就是根茎类植物的一种 ， 在寒冬季节里 ， 常常被用来当做主食或者菜肴来食用 ， 香甜绵软的口感 ， 让我们的好感度倍增 。
菠菜鸡蛋红薯卷饼
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by 沙娅琪琪配料:菠菜两棵、鸡蛋3个、面粉80克、水100克、红薯适量 烹饪步骤:1.准备食材
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2.将红薯洗净去皮切小块放入蒸锅蒸至熟软 。
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3.菠菜拆洗干净焯水后捞出沥干水分 。
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4.料理机放入菠菜和水打成汁 。
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5.将菠菜汁过滤在碗中 。
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6.放入面粉拌匀至无干粉状态 。
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7.将鸡蛋打入并拌匀至顺滑状态 。
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8.锅烧热倒入适量菠菜鸡蛋糊 ， 小火慢煎 。
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9.一面煎好再翻面煎至熟透盛出 。
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10.将蒸好的红薯捣成泥 。
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11.将红薯泥平铺在菠菜鸡蛋饼皮上 。
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12.从一边卷起来 。
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13.最后用刀切分就好啦！
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翻糖红薯
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翻糖红薯by 杨-贵妃配料:红薯两个、白糖一勺、纯净水一勺 烹饪步骤:1.先来张近照
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2.准备红薯清洗干净
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3.去皮后切成滚刀块
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4.用清水浸泡几分钟去除表面淀粉
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5.捞出沥干水分装盘备用
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