央视栏目组走进宣威寻找“家乡味道” 2020年12月31日至2021年1月3日

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【央视栏目组走进宣威寻找“家乡味道”】2020年12月31日至2021年1月3日，中央广播电视台探索与发现《家乡至味》节目组到宣威取景拍摄。
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《家乡至味》曲靖篇是春节特别节目——“年味滇东岁岁香”的组成部分，节目甄选出了宣威等地，以各地的一道美食为主、其他美食为辅，结合当地历史文化背景、食材获取、食物制作和人物故事，介绍云南滇东地区的人一年中最幸福的时光。宣威饮食文化是云南饮食业的璀璨明珠，透露着宣威多元文化及民族风情的品格和韵味。
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在市委宣传部相关人员的参与和陪同下，摄制组在宣威录制节目历时4天，从火腿美食文化历史开始，以宣威民间宰猪饭和地方特色菜系、民俗文化等为拍摄视角，全面展示宣威美食历史文化和人文底蕴。摄制组先后来到了浦记火腿加工厂、倘塘镇等地拍摄了宣威火腿加工车间、宣威火腿生产的全过程、宰猪饭等。每到一个地方摄制组表示都有着让人回味无穷的家乡味道。
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据介绍，《家乡至味》节目将向大众介绍宣威的火腿文化、风土人情、美食文化等，节目拟于2021年春节期间在CCTV10播出。
文/图蔡定继黄雪娇