冬日小确幸：奶白鲫鱼汤冷冷的天气

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冷冷的天气，工作了一整天，一定很累吧，喝一碗鲫鱼汤吧，活血化瘀，滋补佳品，汤里放一点牛奶，还可以补充蛋白质，增强抵抗力，消水肿。非常不错的冬日汤品。
By 青晴天使
用料

鲫鱼 2条
生姜三片
盐 5克
牛奶 200毫升

做法步骤

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1、在饿了么平台购买的盒马鲜生的鲫鱼，还给贴心的处理了，自己拿回家，清洗干净即可，对于上班族来说很方便。

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2、很新鲜的鲫鱼

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3、姜片三片就够了！

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4、鱼处理一下，划上几刀，入汤味！

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5、就是这个样子

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6、锅内加油，加入姜片，翻炒有香味为止。

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7、加入鲫鱼，稍微煎到两面金黄色！

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8、翻面，然后加入足量的盐，足量的水，既然消水肿，就要盐少放！

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9、来锅后，转小火，加入牛奶，牛奶必须是新鲜的！继续煮开！

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10、把锅内飘上来的东西全部撇掉。

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11、继续翻滚

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12、直到汤色变奶白色就好了！

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13、特别鲜美的奶白鲫鱼汤就做好了，早晨来一份鲫鱼汤面怎么样？不建议给老人孩子吃鲫鱼，刺太多了！
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
【冬日小确幸：奶白鲫鱼汤】自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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