寒冷冬季,女性学会吃3种美食,美容护肤,排毒瘦身,甩掉小赘肉


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韭菜苔炒虾皮
材料:韭菜 适量 虾皮 适量 辅料 食用油 适量 盐 适量 生姜 适量 小米椒 四个
做法
1韭菜苔洗净去果,切成段备用。小米椒和生姜切成小丁备用。
2锅内放热油放入虾皮炸香。
3炸好的虾皮捞出沥干油分备用。
4用锅里剩余的热油爆香姜末和辣椒。
5放入韭菜苔翻炒两分钟。
6倒入刚刚炸好的虾皮翻炒均匀,加入适量的盐。
7出锅咯。
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土豆排骨汤
材料:排骨1000克,土豆500克,大葱1根(小葱5-6根),姜5片,料酒、盐、味精各适量。
做法:
1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结)。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。
3、将排骨、葱姜、料酒和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟时,放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。
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茶香熏排骨
材料:精仔排4.5千克,东阿阿胶块1.5块(砸成碎块)。枣木炭3千克,干雪茶250克,白糖1千克,香叶80克,大葱250克,大姜250克,南乳汁50克,盐、味精各40克,香料(八角、桂皮、花椒、草果、鹿茸片各5克,丁香3克),特制蘸料50克。
特制蘸料的制作:
雪青茶、香叶分别入烧热的干锅内小火翻炒6分钟,取出压成末。雪青茶末、香叶粉末按照3 :1的比例混合,加盐、味精调味。
做法:
1、仔排洗净,斩成长10厘米、宽3厘米的块,入沸水中大火汆3分钟,捞出洗净。
2、不锈钢桶内放入排骨、阿胶、大葱、大姜、南乳汁、香料小火烧煨1.5小时,捞出控水;雪青茶用80-90℃的热水浸泡至茶叶涨开。
寒冷冬季,女性学会吃3种美食,美容护肤,排毒瘦身,甩掉小赘肉】3、枣木炭放入烤鸭炉内小火烧红,放入浸泡后的雪青茶、白糖、香叶,待茶叶冒烟,在距枣木炭70厘米处放入箅子,摆放排骨中火熏20分钟,取出装盘,跟特制蘸料上桌。