超美味诱人的几道家常菜，简单营养，下酒下饭，每次做饭都不够神坛|热卖|嫌弃|跌落

蒸碗带鱼

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食材：带鱼、葱姜、生粉、蒸鱼豉油、生抽、辣椒
做法：
1、把带鱼清洗干净，主要清洗腹部里面的那层黑膜，洗干净了剪成小段，放入盆子里加入料酒，葱姜腌制10分钟。
2、腌好的带鱼裹一层生粉，放入不粘锅煎至定型。
3、把煎好的带鱼摆在盘子里，撒上葱姜，倒上蒸鱼豉油和生抽。不用放盐，撒点辣椒放入锅里大火蒸5分钟。
【超美味诱人的几道家常菜，简单营养，下酒下饭，每次做饭都不够】4、蒸好后挑出里面的葱姜，在撒上葱丝，浇一勺热油就好。
辣炒花蛤

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食材：花蛤500克、青椒1根、红椒1根、姜3片、料酒、豆豉辣酱、盐、油适量
做法：
1.花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水。
2.青红椒去蒂去籽洗净后切块，姜洗净后切片。
3.锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。
4.倒入青红椒块和花蛤，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。
香辣鸡丁

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食材:
鸡腿3个、干红辣椒1大把、花椒粒1大把、香葱适量、生姜2块、大蒜3瓣、料酒适量、胡椒粉少许、熟白芝麻随意、白糖少许、鸡精适量、盐适量
做法:
1.鸡腿肉洗净剁成小块。
2.加料酒，白糖，盐，鸡精，胡椒粉抓匀腌制。
3.姜切片，大蒜去皮拍扁，葱切段，干辣椒撕成段，花椒粒适量。
4.锅中倒多点油烧到很热，倒入腌好的鸡肉块炸。
5.炸成金黄热捞出沥油备用。
6.锅中留底油，下姜蒜大火翻炒一下，加入花椒粒小火煸炒1分钟。
7.加入干辣椒小火煸炒出辣味。
8.倒入炸好的鸡块，转大火翻炒。
9.沿锅边淋入料酒继续翻炒至无酒味，撒熟白芝麻和葱段拌匀即可关火。
10.盛出装盘即食！
丝瓜炒鸡蛋

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丝瓜250克，鸡蛋150克，植物油15克，香油3克，盐3克，味精2克，大葱3克
做法
1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅打均匀；
2.丝瓜去皮，洗净切成滚刀块；
3.炒锅注油烧热，下入葱段炝锅，爆出香味，放入丝瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精盐搅匀，淋入香油，撒入味精即可。