鱿鱼有哪些美味的做法？饭菜|大连|咖啡|景美|餐食|相见恨晚|中

鱿鱼是一种常见的海鲜产品，它味道鲜美，口感Q弹，是家庭里常见的高性价比海鲜美食。

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要说鱿鱼的美味之处，主要在于两点：鲜美、口感。这里我给大家一个建议，如果购买的是鲜鱿鱼，那么可以选择凸显其鲜味，如果是冷冻或冰鲜，那么就选择凸显其口感更好。
根据这两种不同的特点，我给大家推荐两种不同的鱿鱼烹饪方法，希望大家能够喜欢！
鲜鱿鱼爆炒韭菜1、新鲜鱿鱼清洗干净，开膛破肚，切成小块，小心别弄得满手墨汁！如果做不好的话，可以劳烦店家忙帮处理。

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2、韭菜洗净切段，大蒜切片。

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3、起油锅，先放入干辣椒和蒜片煸出香味，再将鱿鱼放入，并加入料酒和生抽，大火爆炒2分钟。

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4、将韭菜段放入，翻炒至韭菜变软，加入适量盐调味后，用水淀粉勾薄芡即可出锅。

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韭菜和鲜鱿鱼，堪称是绝配的组合，无需多加调味修饰，即可品味鱿鱼本身的极鲜。炒熟的韭菜有丝丝微甜，恰到好处地衬托鱿鱼的鲜味，并且韭菜的气息能够掩盖鱿鱼自带的微腥。这样一盘鲜鱿鱼爆炒韭菜，不论下饭还是下酒都堪称一流！

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家常铁板鱿鱼1、鱿鱼洗净后剖成片，并略微切几刀以便煎熟。

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2、不粘锅烧热后倒少许油，将控干水分的鱿鱼片放入，中大火煎至。

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3、煎至鱿鱼颜色变白，边缘开始打卷后，倒入甜面酱、蚝油以及生抽。

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4、用锅铲压一压，烤干多余水分，撒上芝麻和孜然即可。
铁板鱿鱼是大家都很爱吃的小零食，不过完全不需要去路边摊买，自己完全就能做。这样烤好的鱿鱼，口感特别Q弹，富有嚼劲，这是鱿鱼的独特口感，也是它最大的特色之一。如果爱吃辣的话，再撒上一把辣椒粉，爽辣过瘾！
【鱿鱼有哪些美味的做法？】以上就是我为大家介绍的两种鱿鱼做法，风格完全不同噢！大家可以根据自己的喜好，以及购买的鱿鱼品种来决定如何烹饪，这样才能最大程度体现鱿鱼的美味之处！

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