蘸料|白灼爱尔兰白螺共饮者|不吐不快|同饮者|殒命

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清冷的大西洋海水为爱尔兰白螺的生长提供了极佳的自然条件。多汁、鲜甜且口味浓郁的爱尔兰白螺受到海鲜爱好者欢迎。除此之外，低脂、富含蛋白质和各类维他命元素的特点。白灼的做法，特别能够体现海鲜额的原味，大家可以跟我试试！！
By 爱新觉罗_金金
用料

做法步骤

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1、把爱尔兰白螺清洗干净

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2、把爱尔兰白螺、大葱段、姜片放入锅中

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3、放入两勺料酒，加入适量冷水，开火煮

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4、水开以后煮5分钟，焖2分钟。
【 蘸料|白灼爱尔兰白螺】

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5、调制蘸料：葱花、蒜末、小米辣、芥末、生抽2勺、耗油1勺、香醋2勺

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6、调制好蘸料，煮好的爱尔兰白螺用筷子把螺肉挑出，去除绿色的苦胆、腮和肝…其余部分都可以吃，蘸料就很美味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！