陆游|岁时草木记②｜陆游和范成大梅林隔空“偶遇”，见证者到底是梅花还是蜡梅？

封面新闻采访人员刘可欣
梅花，中国古代诗歌中最常见的意象，曾引得历朝历代的诗人歌咏其不畏严寒的傲雪之姿。因此，流传于世的梅花名句数不胜数。“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。”“香中别有韵，清极不知寒。”这些诗句都从形与神两方面刻画出了梅花的气韵。
但蜡梅和梅花，可是完全不同的两种植物，细究起来，你知道这些诗句到底写的是梅花还是蜡梅吗？封面新闻邀请到了科普作家孙海，二解“梅花档案”。

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● 嘉宾介绍｜孙海，科普作家
陆游：爱梅花，但没完全懂它
“与梅同谱又同时，我为评香似更奇。”数百年之前，荀秀才曾赠予了陆游十枝蜡梅。这位南宋的“梅花爱好者”对蜡梅的香气甚感惊奇，遂留下了《荀秀才送蜡梅十枝奇甚为赋此诗》。谁知道，开篇两句，竟错了一半，引得后人在梅花开放之际年年围观。
孙海介绍，蜡梅是蜡梅科蜡梅属的植物，而梅花是蔷薇科李属植物，自然不“同谱”。除此之外，蜡梅和梅花的开放也不“同时”：“蜡梅和梅花开放的时节一前一后。蜡梅在中国的南北方均有分布，也更耐寒，《姚氏残语》称蜡梅为‘寒客’。入冬初放，开于春前，又名冬梅，因为百花之先，故又称早梅。而梅花原产于中国南方，它对温度的变化极为敏感，温暖湿润的南方地区才是梅花最适宜的生活环境。梅花为二十四番花信风之首，梅花开过，就意味着春的来临。”
那我们该如何分辨诗人笔下的到底是蜡梅还是梅花呢？孙海提供了一个法子：从称谓、香味和色彩上区分。
“曾任成都知府的南宋诗人范成大在《梅谱》中写下：‘蜡梅，香极清香，殆过于梅’。可见，相比梅花，蜡梅香味更浓烈。同时，蜡梅的花色鹅黄，李商隐就曾写过‘何处拂胸资蝶粉，几时涂额藉蜂黄’，黄庭坚也有过‘闻君寺后野梅发，香密染成宫样黄’的诗句。”但孙海也说道，“在唐代时，古人对蜡梅与梅花并不区分，称蜡梅为黄梅或早梅。”
但是以香气浓淡来区分蜡梅和梅花，也并非屡试不爽。

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蜡梅
真正的梅花：香、很香、非常香
陆游一生留下的咏梅之诗多至百余首，其中许多都是在蜀地留下的。想必成都人都很熟悉他的“当年走马锦城西，曾为梅花醉似泥。二十里中香不断，青羊宫到浣花溪。”或许你会以为，能够做到“二十里中香不断”的，只有蜡梅。但是孙海却告诉采访人员，陆游纵马奔驰时，这一路看到的应该是梅花。
“四川制置使兼成都知府的范成大登临锦江合江亭附近的芳华楼，曾眺望连绵二十里的梅林，后来他在《吴船录》里记述：‘绿野平林，烟水清远，极似江南。亭之上曰芳华楼，前后植梅甚多。’陆游在江边打马飞奔时，穿越的就是同一片梅林。”
其实，在观赏梅花中，有一支群系的梅花也能有如此浓郁的香气。
“观赏梅花以梅花品种间的亲缘关系分为真梅系、杏梅系和樱李梅系三个群系。只有真梅系的观赏梅花，是从梅这个古老的中国物种选育出的梅花品种，梅是唯一的亲本，没有渗入其他物种的基因。也就是说，只有真梅系的梅花，才算是真正的梅，这一支是梅花的嫡亲血脉，”孙海解释道，“这种真正的梅花，最重要的特征就是香、很香、非常香。”

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玉蝶型梅花
孙海说，真梅系的梅花，又有许多的品种，按花型、花色、萼色等标准大致上可以分为江梅型、宫粉型、朱砂型、玉蝶型、绿萼型、洒金型和黄香型七型。这其中，还有一种梅花，能够呈现千年之前野生江梅的样貌。
梅是我国原产的花木，已有3000多年的历史。它原本生长在南方山涧水岸边，因此也被称作是“江梅”。孙海告诉采访人员，在现在梅花的品种中，江梅型梅花还能一展千年前野生梅花的风采。“江梅型梅花为单瓣，每朵花有五瓣花瓣，花瓣较圆，为白、粉等单色，花萼紫绿相间，带着怡人的清香。”

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朱砂型梅花
中国人对于梅花的喜爱，从汉代就已经开始。据《西京杂记》载：“汉初修上林苑，远方各献名果异树，有朱梅，姻脂梅。”到了唐代，就已经有了江梅型、宫粉型梅花，蜀地也出现了当时全新的朱砂型品种，被称作是“红梅”。到了宋代，绿萼型、玉蝶型梅花等也开始出现。