快过年了，客家农村“旱鱼塘”，你还记得吗？性价比|超市|白酒|黄盖|粮食酒|口感|中

每每在过年前，客家人都有旱塘捉鱼的习俗。一家旱塘，众邻帮忙，捕鱼捉虾，你争我抢.......一派丰收喜庆景象，真是令人怀念啊！

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每逢旱鱼塘，通常都会轰动全村人，因为年底了，大家都需要买十几斤鱼回去吃。每年春节，鱼都是我们餐桌上不可少的一道菜，寓意着年年有余（鱼）！

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当然，在客家地区

鱼的种类和吃法实在太多了

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客家鱼生

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红烧鱼

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清蒸鱼

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鱼头汤

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香煎小鱼

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如今农村常住人口越来越少

旱塘的盛况也一去不复返了

记忆中的场景挥之不去

旱鱼塘承载着曾经的欢乐

你是不是还想再来一次？

来源：全球客家人

见习编辑：熊小勤校对：赖睿

编审：刘芬

【来源：客家新闻网】
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