追剧必备猪肉脯,没想到这么简单,比外面买的更好吃
追剧必备猪肉脯 , 没想到这么简单 , 比外面买的更好吃!说起儿时的零食那就不得不提一下猪肉脯了 , 猪肉脯可是我们小时候经常吃的零食了吧 。 那富有嚼劲的口感 , 简单的制作方法 , 无不阐释着猪肉脯有多么的优秀 , 多么的不同于别的零食 。
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猪肉脯的颜色一般都是深褐色的 , 口感微咸中带着一些微甜 , 这种猪肉脯香味四溢 。 只要一家做了猪肉脯老远的地方都可以闻得到 , 很多小孩子都喜欢吃这样子的一款美食小零食 。
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那么这么健康又简单易于制作的猪肉脯究竟要怎么样子去制作呢?下面让我们一起来了解一下吧 。 首先在自己家里面做美食 , 首先最重要的就是要保证食品的质量 , 以及如何合理地运用比例去做出最好吃的小零食 。
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【追剧必备猪肉脯,没想到这么简单,比外面买的更好吃】首先让我们准备好一些猪肉里脊肉 , 用清水洗干净后 , 注意一定要洗干净 , 因为这样子可以去除表面的腥味 , 之后呢用纸巾将猪肉表面的水分洗干净 。
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之后将猪肉里脊肉切成一小块一小块的 。 将切好后的猪肉里脊肉放到绞肉机里面搅成比较细腻的肉泥 , 如果没有绞肉机的话 , 就需要自己辛苦一点点啦 , 如果可以有时间的话 , 就可以用刀一点点的将其剁成肉泥 , 虽然这样子会慢一点点 , 但是这才是做饭的乐趣不是吗 。 在搅拌好的肉泥里面加入一些食用盐 , 白糖和料酒 。
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最后呢可以加入一些蚝油和红曲米粉。 不要加太多 , 在桌子上铺上一定防油纸铺上去 。 之后取一般的肉馅铺在防油纸上面 , 用擀面杖吧肉泥压扁 , 厚度一般比较厚一点 , 比较好 。 将猪肉放到烤箱里面 , 烘烤十分钟后就可以出锅了 , 这样子做出来的猪肉脯还可以加点蜂蜜 。
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