简单易做的#家庭烤箱版羊肉串#，让人吃了还想吃在外面吃肉串会担心肉质量不好

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在外面吃肉串会担心肉质量不好，孩子又特别爱吃烤羊肉，上周做了一次，没有吃够，今天周末特意又安排上！买了好多牛羊肉，没有吃完的放冰箱冷冻了，想吃的时候随时取出来烤，非常方便。
By MM私厨
用料

做法步骤

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1、选用肥瘦相见的羊肉，洗干净，切小块

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2、加上孜然粉

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【简单易做的#家庭烤箱版羊肉串#，让人吃了还想吃】3、少量盐

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4、搅拌均匀

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5、孜然粉可以多一点

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6、因为我们本地买不到肥瘦相间的羊肉。所以只能用羊腿和肥羊排肉混合在一起

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7、把搅拌好的羊肉串成串，放进保鲜袋里。

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8、用保鲜袋把羊肉串卷成圆筒状。

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9、就这样直接放进冰箱，可以随吃随取。（一般当天吃的需要腌制三个小时以上。）

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10、剩下的羊肉再加入了辣椒面、花椒面。

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11、也穿成串。

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12、三个小时以后从冰箱里面拿出，放进烤箱。烤10分钟以后，取出来，倒出烤盘里面的水。刷一点油，撒上一些孜然粒，也可以加一点芝麻，继续烤15-20分钟（根据自己烤箱的温度定，不要烤的太久，肉质会发硬）。

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13、肉串就烤好了

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14、特别简单，但是巨好吃
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