每次出门逛街 ， 路过章鱼小丸子的店铺 ， 几乎都是大排长龙的状态 。 其实自己在家也能完全做出这样的美味 ， 而且比市售更加美味 。
章鱼、卷心菜心、鲣鱼花、海苔碎 ， 一口咬下去富有弹性 ， 丸子心香气馥郁又软糯十足 ， 而照烧酱、青芥辣酱、沙拉酱的加入 ， 更让它风味大增 。
章鱼小丸子
文章插图
by 独爱你 配料:章鱼烧粉200克、鸡蛋1个、纯净水260克、纯牛奶100克、新鲜章鱼适量、卷心菜适量、葱花适量、沙拉酱适量、章鱼照烧汁适量、海苔粉适量、海苔丝适量、木鱼花适量、食用油适量 烹饪步骤:1.准备好材料
文章插图
2.章鱼烧粉加入鸡蛋、纯净水、纯牛奶 ， 搅拌至顺滑无颗粒备用
文章插图
3.倒入杯中备用
文章插图
4.美食锅放入章鱼丸子盘 ， 启动美食锅开高温预热 ， 预热好再倒入食用油
文章插图
5.接着倒入面糊
文章插图
6.放入章鱼
文章插图
7.放入卷心菜
文章插图
8.放入葱花 ， 煎至丸子定型
文章插图
9.转低温然后用筷子或竹签把丸子整理一下 ， 将外面多余的面糊整理进去 ， 再转动丸子至一半时再倒入面糊 ， 如图 ， 这样更能保证煎出来的丸子圆润
文章插图
10.等再次煎至定型时 ， 再把丸子转动 ， 接口朝下 ， 煎至金黄色即可关火
文章插图
11.最后装盘撒上沙拉酱、照烧汁、海苔粉、海苔丝、木鱼花即可
文章插图
12.开吃~
文章插图
大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论
【又一个爆款小吃复刻成功，好吃简单又便宜，20个成本不到6元钱】关注香哈菜谱 ， 学更多美食做法

• 又一个星期不同的家常菜，管饱管健康，平均每顿40不到
• 春季爆款牛肉菜品推荐，每一口都直击灵魂！
• 校门口“最脏”的5种小吃，却深受学生的喜爱，或许你现在也吃
• 这家海鲜小吃卖的是一种墨鱼，要45元钱一碗，让周边的邻里都非常的羡慕
• 30年前的中国小吃，看完我哭了...
• 大姐家门口摆摊卖“另类小吃”, 5毛钱一个，我只想知道它的名字
• 东北小吃界的四大天王是什么？
• 大妈挑担卖稀罕小吃，路人好奇却不买，吃货认出后50元连筐买走
• 日售2000份，年销18000斤！这就教你做酒楼的爆款热卖菜
• 被名字“毁了”的4个小吃，臭豆腐不算啥，牛粪火锅谁顶得住啊