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技巧总结
1、腊八粥并没有规定8种食材 ， 每个地方的做法都不一样 ， 有的地方多达20种 ， 食材越丰富 ， 营养越高 ， 味道越好 。
2、普通锅熬粥的时间 ， 应该不低于一个小时 ， 小火勤翻动 ， 避免糊锅 ， 如果是压力锅 ， 只需25分钟即可 ， 豆类会软烂 。
3、越是坚硬的豆类 ， 越应该提前浸泡 ， 腊月初七晚上浸泡最好 ， 早晨6点直接开熬 。
禁止抄袭 ， 我是食味菜谱 ， 热爱美食 ， 每日更新家常菜和面食的做法 ， 关注我每天学习做菜 ， 总会给你惊喜 。

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