早餐来一片，营养一整天，简单易学的酱牛肉，内丰富的蛋白质！海苔|午餐肉|蟹棒|白芝麻|饭团|中薪

今天给大家分享这道“酱牛肉”简单易学，牛肉也是含有风场丰富的蛋白追的，提高热能，在这个寒冷的冬天给你不一样的温暖，尤其是早餐来一片，营养一整天，关键是简单易学，好了，话不多说，我们来做一下吧。

文章插图
首先我们准备需要用到的材料：牛腱子1块，姜5片，蒜5瓣，大葱1根切段，八角3个，香叶3片，干辣椒适量，肉桂2块，花椒粒20粒，生抽，老抽，料酒，黄豆酱，冰糖，盐。
准备好所有的材料之后，我们先把牛腱子肉放在空碗中，用清水泡50分钟以上，然后锅中加水，水开后放入牛肉，焯出血沫捞出，然后把焯好的牛肉再次用清水清洗一下，然后再把牛肉放进冷水中泡5分钟，这样牛肉会更加的紧实，吃起来也非常的爽口。

文章插图
然后我们吧牛肉再次放入锅中，锅中再次加没过牛肉的清水，然后我们把所有的香料用纱布包起来放在锅中，然后加入2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺盐，2勺黄豆酱，适量干辣椒，接下来我们开大火把汤汁烧开，烧开之后盖上锅盖转小火，慢炖2小时左右关火，这时候应该还有些汤汁，不要急着吧牛肉捞出，就让它泡在汤汁里面，泡的越久越香，我泡了一夜呢，然后将泡好的牛肉捞出，就可以放入冷藏了，吃的时候切一片就好啦。（剩下的养殖不要倒掉，也可以做牛肉面等其他好吃的食物呢）

文章插图
【早餐来一片，营养一整天，简单易学的酱牛肉，内丰富的蛋白质！】好了，今天的酱牛肉就给大家分享到这里了，喜欢的朋友们可以跟着做一下，好吃别忘了关注，我每天都会给大家分享不一样的家常菜呢！