女性“特殊时期”多吃这甜品,味道香甜软糯,还很养人
女性“特殊时期”多吃这甜品 , 味道香甜软糯 , 还很养人
不知道大家有没有跟我一样的 , 每个月的那几天生理期都很馋 , 总想要吃一点小甜点其实月经期间真的是应该多吃一些养人的食物 , 因为这个"特殊时期"是很重要的 , 也是排毒的最好时期 , 今天就给大家推荐一道非常好吃的香甜软糯的小甜品 , 特别是和女性生理期的时候吃 , 不仅味道好还很养人 , 就是红糖糍粑 。
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红糖糍粑是一道经典的福建小吃 , 每次去川菜馆火锅店都会点 , 我开始以为是四川小吃 , 看来是太受欢迎了 , 糯米团经过高温油炸 , 外皮酥脆的 , 里面的糯米依旧软糯 , 有点像炸年糕的口感 。 糍粑本身是不甜的 , 只是糯米本身的清香 。 裹上黄豆粉和红糖汁的糍粑 , 香甜软糯 , 让人一口就爱上 , 百吃不厌 。
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为什么说生理期的时候要多吃一点这个小吃 , 因为红糖是女生常备的养生佳品 , 具有气虚补血、生发润腑、排毒养颜的功效 , 红糖中还含有一种蜜糖 , 具有抗氧化的功能 , 有助于抗衰老 , 加速人体血液新陈代谢和排毒养颜的功能 。
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今天做的这个红糖糍粑 , 做法很简单 , 香酥又软糯的糍粑表面裹上了满满的红糖浆 , 咬一口除了软糯甜蜜 , 真的是甜到心里头了 , 如此美味还能养颜的小甜点 , 赶紧动手试试吧!
【菜品】:红糖糍粑
【烹饪食材】:红糖30克、糯米粉150克、开水适量、食用油适量
【烹饪步骤】:
1、食材是很简单的 , 准备好要用的所有食材 。
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2、用少许的开水量红糖融化备用 。
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3、糯米粉分三次加入开水 , 每加入一次就搅拌均匀 , 直到最后能揉成面团了就可以了 。 揉成一个光滑的面团 , 表面不沾手了就可以了 。
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4、将这个大面团分成小面团 , 大小均等 , 最好是小一点 , 然后将小面团揉成球状 , 在手中压扁一点 , 将全部的小面团全部这样做好 。
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5、锅中加入适量的食用油 , 然后将做好的糍粑放入油锅中 , 小火开始煎制 。
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6、一面煎制定型了之后翻过来煎制另一面 , 直到两面都已经焦黄了就差不多了 。
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7、加入剩下的红糖水 , 一直小火将汤汁熬煮到浓稠了就可以了 , 这道红糖糍粑就做好了 , 甜而不腻 , 味道超级好吃 。
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【烹饪小贴士】:
1、糯米粉要用开水和面 , 这样做好的糍粑才会软糯 , 但是不要一次加入太多 , 最好是分三次加入到糯米粉中 , 然后每加入一次都搅拌均匀直到最后看不见明显的面粉就可以了 。
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