秋天，很多人特别困乏，但是晚上容易失眠，除了喝莲子汤和百合汤以外，分享一道色泽翠绿的黄金搭配——莴苣丝炒蛋，莴苣不仅仅叶片可以炒食，莴苣肉搭配鸡蛋是绝配，口感清脆可口，好处多多。真正的“安神菜”就是它，每天炒一盘，做法简单，失眠好了，一觉睡到天亮！

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食材清单：准备2个嫩一些的莴苣（建议选择根茎和叶片翠绿的莴苣），准备几个鸡蛋，清水若干，一些胡椒粉，香油和食盐若干等待。

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烹饪步骤3：将一些土鸡蛋磕入碗中，加上一些凉白开，一些胡椒粉，食盐若干，将一些鸡蛋液搅散，这样炒出来的鸡蛋非常好吃。

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烹饪步骤6：然后依次加上香油少许，食盐和鸡精，翻炒一小会，这道色香味俱全的莴苣丝炒蛋做好了。

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【 真正的“安神菜”就是它，每天炒一盘，失眠好了，一觉睡到天亮】

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